義大利廚房

店外觀🔼

今天跟著同事們來到 PIZZA界世界冠軍開的店“GINO PIZZA蘆洲店”用餐，

店家的位子在小巷子裡，但招牌非常的明亮，很好辨識，附近也有停車場不用擔心！

主廚介紹: Scott Chou, 赤峰街兩家名店Parko Parco牛肚包，Pai Pai Cannoli主廚兼老闆。

謝謝Scott特地來奧利塔學院為我們示範佛羅倫斯的經典牛肚包！

是不是很多人和我一樣，光看菜名「清炒蝦仁」這四個字，直覺解讀成「炒～蝦仁～」呢！

NONONO！如果和我一樣膚淺那就錯了！

保師傅料理手法，絕對顛覆大家想像中的想法。

餐期煮手工義大利麵、空班時仍努力做著各種手工麵，這就是「樂多趣」的工作日常。
深愛義大利料理的方繩堯主廚，不僅取了個義大利文名Alfredo，更很上進的報名上義大利文課。
想學手工麵，當然是要向懂得多、經驗足的Alfredo主廚學習。

台北義大利餐廳推薦─ Pastaio

Pastaio是義大利文”製麵人”的意思

位於台北捷運國父紀念館站附近的「PASTAIO」，以創新且多變化的手工麵體為特色，

餐期煮手工義大利麵、空班時仍努力做著各種手工麵，這就是「樂多趣」的工作日常。
深愛義大利料理的方繩堯主廚，不僅取了個義大利文名Alfredo，更很上進的報名上義大利文課。
想學手工麵，當然是要向懂得多、經驗足的Alfredo主廚學習。

來介紹一家高雄超神秘的私廚餐廳「猶大獅廚」

餐廳四周很寧靜，餐廳門面也很黑暗，當天下Uber幾乎找不到餐廳

整個餐廳只有兩張長桌子，坐滿可能只有20個位子，預約制、客製化！