Melograno,義大利文是紅石榴的意思,我用餐當天忘記問主廚為何餐廳取名「紅石榴」!
但用餐期間,主廚跟我透露他曾經在米其林二星《Ciccio Sultano》主廚的餐廳工作過二年,我猜後藤主廚的餐廳會取名「紅石榴」是因為紅石榴是西西里島代表性水果!下次再去用餐再問主廚我猜得對不對?!
Melograno,義大利文是紅石榴的意思,我用餐當天忘記問主廚為何餐廳取名「紅石榴」!
但用餐期間,主廚跟我透露他曾經在米其林二星《Ciccio Sultano》主廚的餐廳工作過二年,我猜後藤主廚的餐廳會取名「紅石榴」是因為紅石榴是西西里島代表性水果!下次再去用餐再問主廚我猜得對不對?!
重頭戲來了!Ellen介紹這次到東京的壓軸,最高級、最美麗的晚餐:《Salone Tokyo》
吃了這一餐,Ellen開始懷疑東京米其林評比標準,這麼漂亮的用餐環境,仔細的服務!不在話下的料理與擺盤,《Salone Tokyo》居然沒星,而其他有拿到義大利料理一星的餐廳到底是靠什麼理由拿星的??
這是個不適合帶小孩來的餐廳,用餐當天我們附近兩桌都是男朋友帶女朋友慶生用的,這樣大家有了解吧?
首先,先來介紹德吉 洋一主廚有多厲害!
德吉主廚是米其林三星Massimo Bottura的Osteria Francescana餐廳的上一任副主廚長達10年!
三年前獨立在米蘭開《Ristorante Tokuyoshi》義大利餐廳後,三個月內拿到米其林一星榮譽!
恭喜發跡於桃園的布納連鎖咖啡廳擴展版圖到台北市!!而且一砲而紅,一舉成名!!
布納咖啡全台有五家,內湖店是繼新莊店踏足新北市後,第一家開在台北市的門店,入口處的網美牆,網美們的最愛!可以想像天氣好的時候,會有很多女孩兒們駐足拍照!
今天Ellen來到全台北義大利人議論紛紛明年會拿米其林星的東方文華酒店的「Bencotto義大利餐廳」!
入口處有紅蝦一叉獎牌,紅蝦一叉代表正統義大利餐廳Fine Dining(最高榮譽為三叉)