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【台灣人最想學的義大利菜】油炸甜麵包 Sfrappole (Sweet Gnocco fritto)
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【台灣人最想學的義大利菜】粉紅醬海鮮義大利麵 Spaghetti with Prawn, Scallop and Tomato in Creamy Sauce
Recipe for 4 people
材料:
奧利塔精緻橄欖油適量、新鮮干貝12顆、草蝦, 去殼及頭尾16尾、紅蔥頭, 切細碎3瓣、蒜仁, 切細碎1瓣、新鮮辣椒, 切碎1根、ORO去皮整顆蕃茄,含湯汁一同捏碎600公克、鹽巴適量、百味來直麵400公克、動物性鮮奶油100毫升、新鮮蘿勒6株
- Aug 02 Fri 2019 15:42
【台灣人最想學的義大利菜】海鮮沙拉 Seafood Salad
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【台灣人最想學的義大利菜】巴薩米克醋燴野菇 Mushrooms with Balsamic Vinega
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【台灣人最想學的義大利菜】蕃茄湯 Tomato Soup
- Aug 02 Fri 2019 10:40
【上海】2019新出爐米其林一星義大利餐廳『Il Ristorante Niko Romito』
Romito主廚為義大利米其林三星主廚,創辦了Niko Romito廚藝學校,奧利塔為Romito主廚的餐飲學校贊助食用油。
Romito主廚也是北京、上海、杜拜 Bvlgari Hotel的顧問,開在上海寶格麗飯店47F的『Il Ristorante Niko Romito』當然也是俱水準的星級餐廳!!