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彼刻......

一個以義大利文「」(Piccola)為名字的餐酒館,

希望能以最微小細心的地方開始

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拉曼恰03

我們是義大利橄欖油的進口商,

義大利原廠經理最不希望我們到訪的國家就是西班牙。

因為西班牙橄欖油是義大利橄欖油的最大競爭對手,

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續上集: [台中] 發現義大利(25) 義大利Olitalia葡萄醋之旅 陳寬定Eddie博士廚藝班 福華飯店

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材料:
鮮奶油起司50g、生菜40g、洋蔥碎15g、全蛋1顆、鹽適量、胡椒適量

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想要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單,可以在YouTube網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考,而且完全免費噢!我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目中的健康上菜,由詹姆士示範鮮甜美味的「義大利肉醬麵」。

 作法:

1. 先煮肉醬:橄欖油先將洋蔥碎炒軟,再加入蒜碎炒香後,加入絞肉炒散,再依序加入紅酒、蕃茄、蕃茄醬、月桂葉、紅酒醋、捏爛的番茄果肉汁,煨煮。

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材料:
櫻桃125g、新鮮乳酪250g、糖25g、威化餅乾兩片、香草莢1根、澄花水半湯匙(甜橙萃取的精華,可增加香氣)

作法:

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材料:
甜派皮1張、老一點的蘋果4~5顆(盡量找大小一致的蘋果)、檸檬汁半顆、白砂糖6湯匙

作法:

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