目前日期文章:201306 (25)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

台北亞都麗緻巴賽麗廳-Chef Jean-Claud​e Herchember​t「法式鄉村經典傳頌宴​」

高齡67歲的 Chef Jean-Claude Herchembert,近期應老東家台北亞都飯店之邀回台做客座。
許多老饕立馬踴躍booking何肯伯主廚的餐點,一解記憶中的思愁。

2013/06/14-30

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

雖然是夏天,但來碗暖呼呼的濃湯,不只能吃飽飽,還能心暖暖唷~

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 材料:

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

烏魚吸管麵  

 中午時間到囉~

大家吃飯了嗎?!

趁著中午午餐時間~快來看看美味食譜

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

培根茄子起司義大利麵  

茄子!感覺上根本是中式料理會出現的食材吧

沒想到...根義大利麵也是配合的天衣無縫啊!

茄子的用處是廣泛阿~~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino義大利麵篇】暖男上菜-300卡路里「義大利麵沙拉」

來自韓劇的新詞「暖男」指的是給人溫暖的男人,能夠給人陽光般的感覺,嘴角的一抹淺笑,眼眸的一絲柔情,讓人看了舒服親切。「暖男上菜:120道吃不胖的Home Made料理」書中分享120道容易上手的食譜,運用大量蔬果的輕養生概念,讓每一道美食都能吃得健康又清爽。今天試做的「義大利麵沙拉」只有300卡,真的是好吃不用怕胖唷~

暖男上菜:120道吃不胖的Home Made料理

喜歡享受美食嗎?想要試著動手做,讓家人們吃得更安心、不怕胖嗎?

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

 

羅馬手工細扁麵    

不知道大家都是如何烹煮鳥巢麵呢!

人客阿~  快來看看喔~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

蕃茄海鮮吸管麵  

不得不說 番茄+海鮮+義大利麵

真真真真真真真是絕配啊!!!!!!!!

色香味俱全阿~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

麵包粉吸管麵  

這一道料理簡單到嚇了本人好幾跳阿

可是看著看著又非常想嚐嚐它的味道呢!

好吸引人啊!

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

新鮮香草佩克里諾起司義大利麵  

是滴~美味的義大利麵來囉~

這一次要向大家介紹一系列的義大利美食喔~

各類型的麵型,搭配不一樣的醬料,踫出不一樣的新滋味喔~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino湯品篇】暖男上菜254卡路里「蘿蔔蕃茄湯」  

來自韓劇的新詞「暖男」指的是給人溫暖的男人,能夠給人陽光般的感覺,嘴角的一抹淺笑,眼眸的一絲柔情,讓人看了舒服親切。「暖男上菜:120道吃不胖的Home Made料理」書中分享120道容易上手的食譜,運用大量蔬果的輕養生概念,讓每一道美食都能吃得健康又清爽。今天試做的「蘿蔔蕃茄湯」只有254卡,真的是好吃不用怕胖唷~

 暖男上菜:120道吃不胖的Home Made料理

喜歡享受美食嗎?想要試著動手做,讓家人們吃得更安心、不怕胖嗎?

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino海鮮篇】鮮甜美味的「透抽蕃茄燒」

不知為什麼
蕃茄遇上海鮮就是那麼對味
(好啦,我知道你會說吃原味的最好...)

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino蔬菜篇】伴隨著午後陣雨彩虹般的「鮮疏油醋沙拉」

最近動不動就高溫不斷,即便有外圍雲系影響仍是上半天大太陽午後雷陣雨,伴隨著太陽雨,期待著能看見彩紅。

失望之餘,只好動手做個色彩繽紛的沙拉,解解悶。

【Bambino蔬菜篇】伴隨著午後陣雨彩虹般的「鮮疏油醋沙拉」

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

鮮菇燉飯

自從有預煮好的義大利米
感覺要來盤燉飯
變得挺輕鬆省事~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino燉飯篇】學會後省時省力的「預煮義大利燉飯」

落格上的人氣文章[義大利傳統燉飯食譜] 煮出美味「義大利傳統燉飯」的10大黃金守則 
讓許多朋友自此對義大利燉飯產生大大興趣
但又覺得每次都得從生米煮起有點麻煩

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」  

只要冰箱裡有著預煮好的義大利麵蕃茄醬汁(不是沾薯條的蕃茄醬喔!)
要煮一盤簡單的義大利麵
就一點也不難囉~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino蔬菜篇】跟著老師動吃動-鄭多燕的輕食食譜「堅果沙拉醬配沙拉」

令人很不可置信的「韓國美魔女始祖鄭多燕,48歲、49公斤、兩個小孩的媽!!
天啊,怎麼可能!?讓人不不經好奇除了「跟著老師動吃動」外,她都吃些什麼呢?
這回,來台幫廠商站臺隨行杯時,示範了她的輕食食譜。

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino鹹點篇】小兵立大功, 美味配菜-「燉甜椒」

有天在書架上看見這本由「Osteria by Angie」首席廚師兼集團總監-Giorgio Pappalardo著作的「簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎」,除了主廚帥氣的外表吸引著我,翻開書裡的食譜,很貼心的是以採Step-by-step的方式,就可以學到簡單又美味的正宗義大利料理唷~

簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎

可別覺得正宗的義大利料理只有在歐洲才吃得到,在家即可自己製作既簡單,又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。讓米其林餐廳等級的義大利主廚,教你做道地的義大利料理!

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【Bambino醬汁篇】千變萬化, 百搭基底醬汁-「蕃茄醬汁」

煮好一大鍋,放涼後可裝進乾淨保鮮盒內。
日後再加以利用,煮義大利麵、義大利燉飯、蕃茄湯、蕃茄炒蛋...蕃茄口味的料理。
真的很方便~~

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

朱塞佩‧威爾第燉飯

一位法國主廚獻給他最愛作曲家-Giuseppe Fortunino Francesco Verdi 的一道美味料理。

材料:

朱塞佩‧威爾第燉飯

文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

RisoScotti01

 

Riso Scotti義大利傳統燉飯專業米


文章標籤

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

1 2
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼