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感謝台北遠東飯店馬可波羅餐廳義大利米其林二星主廚Antonio Guida「白松露盛宴」指定使用奧利塔橄欖油。

目前日期文章:201506 (5)

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台灣人最想學的義大利菜

【台灣人最想學的義大利菜】

鑲烤蕃茄盅 Stuffed Tomatoes

食材:成熟牛蕃茄4顆、海鹽適量、蒜仁1瓣、蘿勒10葉

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台灣人最想學的義大利菜  
【台灣人最想學的義大利菜】

起司培根義大利麵 Spaghetti with Carbonara Sauce

 

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台灣人最想學的義大利菜  

【台灣人最想學的義大利菜】

牛肝菌菇燉飯 Risotto with Porcini Mushrooms with Parmesan Wafer

食材:

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台灣人最想學的義大利菜  

【台灣人最想學的義大利菜】

義式蔬菜湯 Minestrone

食材:

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台灣人最想學的義大利菜

【台灣人最想學的義大利菜】
白酒蛤蜊麵 Bavette with Clams

食材:

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