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感謝台北遠東飯店馬可波羅餐廳義大利米其林二星主廚Antonio Guida「白松露盛宴」指定使用奧利塔橄欖油。

目前日期文章:201408 (28)

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2014-08-29 【義大利麵食譜】螃蟹時蔬天使麵 (Cappellini with crab and bottarga)-from Chef Lino Montaruli (859) (0)
2014-08-29 【義大利麵食譜】牧羊人義大利麵 (Sheperd’s pastina, with Midolline Barilla)-from Chef Fabio Cappellano (796) (0)
2014-08-29 【義大利麵食譜】兔肉醬吉他麵 (Spaghetti alla chitarra with rabbit sauce) from Chef Silvia Bernardini (503) (0)
2014-08-29 【義大利麵食譜】小牛膝米型麵 (Risotto with ossobuco reduction)-from Chef Stefano Carta (364) (0)
2014-08-29 【義大利麵食譜】欖香花枝時蔬義大利麵 (Spaghetti quadrati with garlic, extra virgin olive oil with raw squid, zucchini and bloody San Marzano)-from Chef Pietro Parisi (1132) (0)
2014-08-28 【義大利麵食譜】西西里紅蝦緞帶麵 (Reginette cartoccio style with Sicilian red prawn)-from Chef Andrea Tumbarello (649) (0)
2014-08-27 【義大利麵食譜】牛肝菌菇與火腿脂碎米型麵 (Risoni Barilla mantecati with Porcini mushrooms and Prosciutto “ciccioli”)- from Chef Mario Caramella (580) (0)
2014-08-27 【義大利麵食譜】風乾蕃茄茄子醬貝殼麵(Conchiglie with grilled aubergines sauce and confit cherry tomatoes)-from Chef Gustavo Fonso Carrillo (578) (0)
2014-08-27 【義大利麵食譜】香蒜橄欖油辣味義大利麵 (Spaghetti with Garlic, Oil and Chili Pepper) (3706) (0)
2014-08-26 【義大利麵食譜】甜蜜蝴蝶麵 (Pasta dolce, dolce pasta with farfalle Barilla)-from Chef Giovanna Marson (511) (0)
2014-08-26 【內訓】手工義大利麵 Handmade Pasta.初體驗 (6700) (0)
2014-08-26 【食譜】桃李氣泡酒 (Cup of peaches) (178) (0)
2014-08-25 【義大利麵食譜】淡菜白腰豆義大利麵 (Pasta, beans and mussels)-from Chef Villoni Federico (372) (0)
2014-08-25 【義大利麵食譜】義式蕃茄豬肉醬貓耳朵麵搭煙燻馬鈴薯醬 (Orecchiette, smoked potato velvet sauce, salsiccia di maiale, dill essence, violet potato chips)-from Chef Giuseppe Zanotti (1050) (0)
2014-08-25 【內訓】CANTINE RONCO 葡萄酒訓練 (550) (0)
2014-08-21 【義大利麵食譜】鴨肉醬鳥巢麵 (Pappardelle Barilla with duck ragu)-from Chef Walter Potenza (800) (0)
2014-08-21 【義大利麵食譜】紅甜椒奶油小貝殼麵(Gnocchetti Sardi with bell pepper cream)-from Chef Pedro Picciau (535) (0)
2014-08-20 【食譜】番紅花風味淡菜 (Mussels with Saffron) (325) (0)
2014-08-20 【食譜】章魚馬鈴薯沙拉 (Octopus and potato salad) (479) (0)
2014-08-20 【食譜】櫛瓜佛卡夏 (Zucchini Focaccia) (479) (0)
2014-08-19 【義大利麵食譜】明蝦南瓜螺紋水管麵 (Rigatoni filled with pumpkin and prawn sauce)-from Chef Carlo Peccenini (512) (0)
2014-08-19 【義大利麵食譜】檸檬金槍魚水管麵 (Mezzemaniche with butter, Parmigiano Reggiano, Sorrento lemons, poppy seeds, thyme, fresh tuna)from Chef Marco Bissa (281) (0)
2014-08-18 【義大利燉飯食譜】烏魚子檸檬風味燉飯 (Risotto al limone candito bottarga e aneto) (1881) (1)
2014-08-18 【食譜】2014年義大利傳統燉飯比賽-銅牌作品分享「松露牛肝蕈菇鮑魚燉飯」 (4368) (0)
2014-08-13 【食譜】「青醬蛤蜊絲瓜義大利麵」From 料理美食王-池一明 (1797) (0)
2014-08-12 【食譜】2014年義大利傳統燉飯比賽-金牌作品分享「黑虎蝦海藻干貝風味燉​飯(Risotto Frutta di Mare)」 (4099) (0)
2014-08-08 【台北】品嚐義大利托斯卡尼Mamma的家常菜 @ Solo Pasta Jping主廚上菜~ (1183) (0)
2014-08-04 【台北】Living One明達館 夏季新菜介紹搶先曝光 (5928) (0)

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