最新消息
感謝台北遠東飯店馬可波羅餐廳義大利米其林二星主廚Antonio Guida「白松露盛宴」指定使用奧利塔橄欖油。

目前分類:美味食譜 (246)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
發表時間 文章標題 人氣 留言
2017-01-20 因教父電影聲名大噪的[西西里島捲餅 Cannoli] (388) (0)
2016-11-25 【台灣人最想學的義大利菜】拿坡里炸海鮮 Deep Fried Seafood (136) (0)
2016-11-25 【台灣人最想學的義大利菜】南瓜濃湯 Pumpkin Soup (183) (0)
2016-11-03 【主廚食譜】生蝦起司燉飯(Risotto with Raw Red Shrimp and Burrata)-from Chef Mario (167) (0)
2016-10-26 【主廚食譜】香煎干貝柑橘佐南瓜泥(Scallops with Mashed Pumpkin Soup and Citrus)-from Chef Mario (181) (0)
2016-09-22 【伊萊克斯料理 x 品油師Ellen】蕃茄蜜飲(有影片) (110) (0)
2016-09-22 【伊萊克斯料理 x 品油師Ellen】海鮮沙拉拌橄欖油風味美乃滋(有影片) (121) (0)
2016-09-22 【伊萊克斯料理 x 品油師Ellen】鮭魚幕斯(有影片) (88) (0)
2016-09-21 【伊萊克斯料理 x 品油師Ellen】蕃茄肉丸子(有影片) (126) (0)
2016-09-21 【伊萊克斯料理 x 品油師Ellen】炸茄子(有影片) (77) (0)
2016-09-21 【米其林餐廳主廚食譜】鷄腿肉肉冷盤附義式冰淇淋佐巴薩米克醋 (鶏のガランティーヌ パルミジャーノのジェラート添え バルサミコ風味)-from 鈴木彌平主廚 (96) (0)
2016-09-20 【伊萊克斯料理 x 品油師Ellen】巧克力慕斯 (有影片) (46) (0)
2016-05-16 【食譜】來杯心涼脾透開的「蕃茄蜜飲」 (444) (0)
2016-05-16 【食譜】輕鬆10分鐘,快速完成好吃下飯的「蕃茄炒蛋」 (669) (0)
2016-04-20 【主廚食譜】拿坡里炸海鮮(Deep Fried Seafood)-from Chef Michele (484) (0)
2016-04-20 【主廚食譜】燻鮭魚馬鈴薯沙拉佐紅椒風味美奶滋(Fried Salmon and Potatoes Meatballs with Fast Paprika Mayonnaise)-from Chef Michele (447) (0)
2016-01-08 【食譜】義式野菇烤麵包 (SAUTEED WILD MUSHROOM BRUSCHETTA) (673) (0)
2016-01-06 【食譜】糖蜜炸麵糰 STRUFFOLI (SMALL TRADITIONAL FRITTERS) (338) (0)
2015-10-12 【食譜】義大利麵餃佐清湯 (Tortellini in Brodo) (1804) (0)
2015-09-18 【伊萊克斯 x 奧利塔食譜】迷迭香牛肉丸 (有影片) (665) (0)
2015-09-14 【伊萊克斯 x 奧利塔食譜】義大利馬鈴薯蛋餅 (有影片) (686) (0)
2015-09-09 【義大利媽媽食譜】火腿芝麻菜沙拉(Bresaola della Valtelline)-by Mamma Silvia (615) (0)
2015-09-08 【義大利媽媽食譜】米蘭式煎豬排(Cotoletta di Maiale alla Milanese)-by Mamma Silvia (1611) (0)
2015-09-08 【義大利媽媽食譜】米蘭風蘆筍配蛋(Asparagi alla Milanese)-by Mamma Silvia (486) (0)
2015-09-07 【義大利媽媽食譜】米蘭風蕃紅花燉飯(Risotto alla Milanese)-by Mamma Silvia (462) (0)
2015-09-07 【義大利媽媽食譜】蔬菜湯(Zuppa di Verdure)-by Mamma Silvia (534) (0)
2015-09-07 【伊萊克斯 x 奧利塔食譜】鷹嘴豆濃湯 (有影片) (279) (0)
2015-09-02 【伊萊克斯 x 奧利塔食譜】鹽焗鱸魚風味麵包粉 (有影片) (244) (0)
2015-08-25 【食譜】哈密瓜雪酪 (Melon Sorbet) (332) (0)
2015-08-05 【食譜】帕瑪森乳酪彩椒沙拉 (Parmigiano Reggiano and Pepper Salad) (377) (0)
2015-08-04 【食譜】莫扎瑞拉乳酪佛卡夏 (Focaccia with Melted Mozzarella) (460) (0)
2015-08-04 【食譜】西西里鮪魚生魚片 (Sicilian Tuna Carpaccio) (302) (0)
2015-07-31 【食譜】夏日米沙拉 (Summer Rice Salad) (379) (0)
2015-07-31 【食譜】烤蕃茄鑲米 (Rice-stuffed tomatoes) (247) (0)
2015-07-29 【食譜】煎烤帕瑪火腿豬菲力卷與摩典納陳年葡萄醋 (Pork Filet with Ham and Balsamic Vinegar)-from 李俊毅主廚 (263) (0)
2015-07-08 【食譜】回歸食材美味的「鮭魚時蔬沙拉」 (625) (0)
2015-07-08 【食譜】吃得海鮮原味的「義式生魚片」 (358) (0)
2015-07-08 【食譜】吃漂亮吃健康的「農家燉鮮蔬」 (371) (0)
2015-07-07 【食譜】吃出鮮甜味的「鄉村烤蔬菜」 (851) (0)
2015-07-07 【食譜】外酥內多汁的「日式天婦羅」 (290) (0)
2015-06-17 【台灣人最想學的義大利菜】鑲烤蕃茄盅 Stuffed Tomatoes (2191) (0)
2015-06-17 【台灣人最想學的義大利菜】起司培根義大利麵 Spaghetti with Carbonara Sauce (609) (0)
2015-06-05 【台灣人最想學的義大利菜】牛肝菌菇燉飯 Risotto with Porcini Mushrooms with Parmesan Wafer (3239) (0)
2015-06-05 【台灣人最想學的義大利菜】義式蔬菜湯 Minestrone (1772) (0)
2015-06-05 【台灣人最想學的義大利菜】白酒蛤蜊麵 Bavette with Clams (659) (0)
2015-04-02 【奧利塔食譜】地中海紙包烤鱸魚 (Mediterranean-style Sea Bass fillet "cartoccio") (979) (0)
2015-04-02 【奧利塔食譜】橄欖油風味冰淇淋佐楓糖野莓 (Ice Cream with Olitalia Nocellara Monocultivar extra virgin olive oil and wild berries) (394) (0)
2015-03-31 【奧利塔食譜】西洋梨百匯帕瑪森起司沙拉 (Parmigiano cheese, pear and mushroom salad) (365) (0)
2015-03-27 【奧利塔食譜】碳烤沙朗佐橄欖風味馬泥薯泥及烤洋蔥 (Grilled sirloin with oil-dressed potatoes and salted shallot onion) (666) (0)
2015-03-24 【義大利主廚食譜】義式帕瑪森起司煎雞胸肉(Chicken Breast in Parmesan Crust)-from Chef Michele Tomadin (1898) (0)
1 2345

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼