小剎接獲線報！聽說東海藝術街裡面有一家「存錢都要吃一次」的餐廳
而且一些「政商名流」非常愛去，還是要「預約才會開」的秘密店家
是的，關鍵字我都幫你框好了XD
相信你跟我一樣心中充滿問號，啊西有多好吃？？
今天不惜重資，也要吃給大家看啦~快跟我去看看吧！
克里夫歐式廚房位於東海藝術街裡面
外面沒有明顯的招牌，附近也不好停車 (遠一點才有停車場)
果然是很有個性的小店
裡面的裝潢簡約(天花板)中又帶點華麗(椅子)，
座位沒有很多，我們到的時侯有2組客人，還蠻熱鬧的
還有一個開放式的廚房供你欣賞
裡面也只有3個人在幫你服務，克里夫夫婦跟一位副主廚
左邊那個綠色衣服、戴墨鏡的就是老闆娘
她幫忙送菜及跟客人聊天，看她滿場跑又跟客人互動好像老朋友一樣，
而且感覺老闆娘很直爽，我問她一些食材的問題，她也都會回答，還會說哪種不好吃，哈
牆上掛的壁畫，真是非常自戀有自我的風格
克里夫都在廚房裡專心的煮菜，出菜的速度也非常快
同桌的菜都可以一起上
好了，坐下來之後，可以點餐了
老闆娘Menu本來看一下，不好意思我們現在沒有Menu
蛤？！ 沒有菜單，那....那怎麼點啊？
老闆娘會問你想吃牛排？還是春雞？還是明蝦…，我們點了春雞、明蝦還有墨魚麵
還有一點要特別跟大家推薦一下
因為我們有3個人，他們居然願意把三人的主菜分為3等份，
讓大家不用自己分食，就可以分享，真的很貼心耶！
(這盤子圖案好特別喔~每一個人的都不一樣)
一開始不囉嗦，先來個湯吧
今天的湯是蔬菜濃湯，老闆娘會幫你灑上胡椒
蠻濃郁的，奶味蠻重，又不會很稠，算是有加入一點熱量的考量
(因為講究一點的濃湯是加麵粉及奶油去炒的，熱量極高啊！)
一般是來個麵包
這邊是來個「希臘烤餅」，左邊是干貝醬、右邊是辣椒
都是他們自己做的，而且老闆娘透露這2種醬即將在統一夢時代上架了！
這餅真的是第一次看到
皮原來是可以翻開的，有一點像口袋餅
但他可以打的更開一點，這樣很好放醬
那干貝醬好香喔！再配上真的會辣的辣椒醬
沒想到中西合壁的方式也很對味！
餅干烤的酥酥的，有一點點「滿福堡」的口感，很有彈性
而且越咬越香，我們連吃了好幾塊，哈
老闆娘說不夠還可以追加(當然要追加啦！) 
蟹肉沙拉，可以單吃也可以夾餅
沙拉的甜帶出了蟹肉的甜
荷蘭燻乳酪沙拉
這盤子好可愛喔~ 來！先加個10分(喂)
他用的醬是「Balsamic醋+金桔」，酸中帶酸XD
是有一個水果的清香，有別於一般常見的和風醬
荷蘭煙燻乳酪
切成小丁狀，聞跟吃都有煙燻的味道
口感不會硬硬的，有鹹味，在國外搭配紅酒、或單吃都很流行
(在網路上找到一個乳酪的大頭照，有興趣可以點看看)
如果你剛剛的餅，奇蹟式的有留下一塊
就可以學我把生菜包進去，味道也是超搭的啦！
芥末沙拉醬杏鮑菇
這道穿插在這邊還蠻妙的，照順序應該是開胃菜吧
芥末加沙拉醬原來這麼好吃，一解沙拉醬的油膩
杏鮑菇烤的很juicy，脆脆的很爽口
好了，接下來的主餐都是分成三份的
所以裡面的份量都是1/3，大家幻想成3倍大就是原本的了XD
墨魚麵，有蛤蜊、蝦子
醬汁沒那麼黑，上桌時那個濃濃的海鮮味就撲鼻而來~~香啊！
醬汁吃起來除了鮮，入口之後還出現「甜味」
他們用的麵條雖然看起來很像中式麵！ 但不是喔~ 真的是義大利麵XD
不過吃起來偏軟了一些，老闆娘說這比較適合台中人的口感
但我覺得其實台灣人也很愛吃Q的麵啊，不然你看每個美食部落客都寫他吃到的麵有多Q
再來就是明蝦了，沒想到這麼大一隻！
上面淋的也是芥末沙拉醬，出現兩次了，應該是克里夫的解膩秘招
老闆娘教我們一個取蝦肉的方法
一手用叉子叉住尾巴，再用刀子由尾部往上推
就可以很輕鬆的把蝦肉取出來了！ 真是好方法啊~
這明蝦好大隻啊！吃起來好過癮啊~
很有彈性，切開又有明蝦的汁跑出來
再來就是重頭戲！ 春雞 (1/3隻)
這張照片在我的facebook上獲得了熱烈的討論，哈
雞皮不是酥皮的，帶有一點油脂，烤的很香
這雞沒什麼醃過，就放進去烤，主要是吃他的原味
淋上的是濃縮肉汁，其實是沒什麼鹹味
這時，就可以加點鹽，就會很好吃了
會附上檸檬水，意思就是要讓你動手啃
對嘛，用手拿才過癮！
飯後還有甜點跟飲料
左上是蔓越莓奶酪、左下是蔓越莓冰淇淋，右邊是鮮奶茶
飲料可以選紅茶、鮮奶茶、咖啡、果汁…等等
(老闆娘還自己說只有咖啡好喝，其他都還好XD)
真是一間很特別的店啊！
結帳時，一個人1000元，果然是口袋要深一點才可以常吃XD
【店家資訊】
克里夫歐式廚房
地址：台中市西區五權七街56號2樓
電話：0985-889432
營業時間：午、晚餐時段，採預約制
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用餐氣氛很愉快的店家
餐點表現也很棒，看得出廚師對料理的用心
等我口袋挖深點，我一定會再去報到的XD
食記給大家參考啦~~
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