雖然大家都知道橄欖油是健康的食用油,但其中的好處很少人具體瞭解,我們來聽聽義大利Olitalia奧利塔橄欖油公司專業營養師怎麼說。

研究發現以橄欖油為基礎的地中海飲食,使得地中海地區居民身體健康。因以上的發現,使­得橄欖油成為健康的代名詞。橄欖油含的單元不飽和脂肪酸高達76%,為所有食用油之冠­,且橄欖油中的果香味也幫助食材提鮮,這也是為什麼橄欖油受到大多數主廚的喜愛。
每種食用油都有其獨特的養分及必須脂肪酸,我建議我們應攝取不同的食用油已達到飲食均­衡,保持身體健康。

 

綠色的_特級冷壓橄欖油.jpg 

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