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材料:
百味來義大利直麵........................................350公克
青醬................................................................190公克
去殼鮮蝦........................................................12隻
櫛瓜................................................................150公克
奧利塔特級冷壓橄欖油................................少許
直麵 Spaghetti
.水煮時間:8分鐘
.義大利麵最典型的麵款,適合各種烹調方法,亦是世界上最受歡迎的麵型。
作法:
1. 以一大鍋加鹽的水烹煮百味來義大利直麵。
2. 以特級冷壓橄欖油加少許蒜頭拌炒去殼鮮蝦與切片的櫛瓜,關火倒入青醬。
3. 倒入煮至彈牙的義大利直麵(如何煮出好吃的義大利麵),加點煮麵水與醬汁混合,再開火加熱幾分鐘即可。
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