義大利廚房

小剎蠻喜歡台北的巷子，因為往往都會有一些驚喜小店
有可能是國外深造的歸國廚師，或是看似平凡卻大排長龍的人氣店

這次的義大利廚房專欄要前進台北
為大家挖掘一家位於師大夜市附近的義大利餐廳~





轉角廚房，店名其名真的開在一個轉角
附近還有一家橫濱蛋包飯看起來好像也不錯
旁邊是一個小公園，晚上跟情人在餐廳吃飯約會完，
還可以在公園散散步，真是太浪漫了XD





一進門發現還有一個吧台

老闆Derek是一位美國人，芝加哥大學人類學研究所碩士，
來到台灣進行人類學研究及學習中文，碩士論文為美國帝國主義對台灣社會的影響。





因為我們是中午去的，並沒有看到酒單
看其他網友所寫的文章，晚上還有調酒可以喝
外國顧客也蠻多的，想來場外國豔遇，記得挑晚上來喔~







後面很特別還有一區沙發區
非常適合三五好友聚餐





他們可是用Barilla百味來的麵條耶~
真是太識貨了，哈





畫風非常可愛的菜單
光看圖就很想都吃看看~

不過有些菜單是夏季才開始供應
也就是上面有貼「今日供應」的才有
大家可以先打電話確認一下有沒有供應，以免期待落空XD

另外，加89元可以升級套餐，有濃湯/沙拉/飲料







▲ 洋蔥湯

先來介紹濃湯，今天有洋蔥湯跟玉米濃湯
這碗跟湯的差距還真大XD

不過還蠻好喝的耶！裡面洋蔥也放了很多都煮到很軟爛







▲ 南瓜濃湯

喝起來很香淳，口感是滑順的
裡面有一些切片的磨菇，雖然看起來有點少
不過味道是蠻不錯的





▲ 麵包

麵包烤的熱熱的
旁邊是蘿勒奶油，不過也給太少了吧XD





我拿去沾南瓜湯，好吃~





▲ 沙拉

這沙拉可妙了，居然有附一個半熟蛋！
店員問說要不要幫我們示範？ 當然要啊





原來是這樣開的，讓我們給這位店員掌聲鼓勵鼓勵！
手難免會弄到一點蛋汁，貼心的男士記得幫女伴切喔~


 


蛋白部份呈現半熟，蛋黃只是保持形狀
一碰就破掉了，店員建議可以用生菜沾來吃
或是直接用湯匙挖都是OK的





真的蠻特別(又厚工、DIY)的沙拉





▲ 起司好多蛋汁培根麵 190元

跟湯盤有異取同工之妙，哈
這時店員又出現了！是要示範怎麼吃嗎？





結果是問說要不要加起司？
好嗨又好肥的問題喔~

當然是要加啊！越多越好！
 她差不多手酸就會停了XD





麵條很熟悉，煮的是我喜歡的Q度

醬汁很厲害，蛋變成小蛋塊附在麵上面
幾乎是每一口都有蛋，這這這.....跟黃金炒飯不是一樣嗎！！
而且也沒有多餘的湯湯水水，越吃越順口，好吃~





▲ 公主的幸福松露雞磨菇燉飯 270元


這道真是讓我跌破眼鏡，意外的好吃啊~
味道有點像白醬，奶香味十足，松露味是吃不太出來XD








最妙的是放了胚芽米，增加口感及纖維
不會完全糊掉，保留顆粒感
我覺得不會輸給義大利麵耶~





飯後飲料，柳橙汁跟鮮果汁





老闆還教英文


【店家資訊】

轉角廚房

電話：02-23696188
地址：台北市大安區師大路92巷46號
http://www.wretch.cc/blog/ALaMaison889


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延伸閱讀：

[台北] 發現義大利(4) 巷子裡的美味 Albero義大利料理餐廳






吃完還是要小抱怨一下
菜單並沒有在網路上公佈什麼供應，什麼不供應
到現場才知道，如果有想吃的，卻現場點不到
真的是蠻掃興的，請店家改進囉~
食記給大家參考啦