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小剎蠻喜歡台北的巷子,因為往往都會有一些驚喜小店
有可能是國外深造的歸國廚師,或是看似平凡卻大排長龍的人氣店

這次的義大利廚房專欄要前進台北
為大家挖掘一家位於師大夜市附近的義大利餐廳~


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轉角廚房,店名其名真的開在一個轉角
附近還有一家橫濱蛋包飯看起來好像也不錯
旁邊是一個小公園,晚上跟情人在餐廳吃飯約會完,
還可以在公園散散步,真是太浪漫了XD


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一進門發現還有一個吧台

老闆Derek是一位美國人,芝加哥大學人類學研究所碩士,
來到台灣進行人類學研究及學習中文,碩士論文為美國帝國主義對台灣社會的影響。


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因為我們是中午去的,並沒有看到酒單
看其他網友所寫的文章,晚上還有調酒可以喝
外國顧客也蠻多的,想來場外國豔遇,記得挑晚上來喔~


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後面很特別還有一區沙發區
非常適合三五好友聚餐


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他們可是用Barilla百味來的麵條耶~
真是太識貨了,哈


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畫風非常可愛的菜單
光看圖就很想都吃看看~

不過有些菜單是夏季才開始供應
也就是上面有貼「今日供應」的才有
大家可以先打電話確認一下有沒有供應,以免期待落空XD

另外,加89元可以升級套餐,有濃湯/沙拉/飲料


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▲ 洋蔥湯

先來介紹濃湯,今天有洋蔥湯跟玉米濃湯
這碗跟湯的差距還真大XD

不過還蠻好喝的耶!裡面洋蔥也放了很多都煮到很軟爛


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▲ 南瓜濃湯

喝起來很香淳,口感是滑順的
裡面有一些切片的磨菇,雖然看起來有點少
不過味道是蠻不錯的


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▲ 麵包

麵包烤的熱熱的
旁邊是蘿勒奶油,不過也給太少了吧XD


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我拿去沾南瓜湯,好吃~


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▲ 沙拉

這沙拉可妙了,居然有附一個半熟蛋!
店員問說要不要幫我們示範? 當然要啊


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原來是這樣開的,讓我們給這位店員掌聲鼓勵鼓勵!
手難免會弄到一點蛋汁,貼心的男士記得幫女伴切喔~


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蛋白部份呈現半熟,蛋黃只是保持形狀
一碰就破掉了,店員建議可以用生菜沾來吃
或是直接用湯匙挖都是OK的


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真的蠻特別(又厚工、DIY)的沙拉


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▲ 起司好多蛋汁培根麵 190元

跟湯盤有異取同工之妙,哈
這時店員又出現了!是要示範怎麼吃嗎?


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結果是問說要不要加起司?
好嗨又好肥的問題喔~

當然是要加啊!越多越好!
 她差不多手酸就會停了XD


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麵條很熟悉,煮的是我喜歡的Q度

醬汁很厲害,蛋變成小蛋塊附在麵上面
幾乎是每一口都有蛋,這這這.....跟黃金炒飯不是一樣嗎!!
而且也沒有多餘的湯湯水水,越吃越順口,好吃~


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▲ 公主的幸福松露雞磨菇燉飯 270元


這道真是讓我跌破眼鏡,意外的好吃啊~
味道有點像白醬,奶香味十足,松露味是吃不太出來XD


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最妙的是放了胚芽米,增加口感及纖維
不會完全糊掉,保留顆粒感
我覺得不會輸給義大利麵耶~


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飯後飲料,柳橙汁跟鮮果汁


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老闆還教英文


【店家資訊】

轉角廚房

電話:02-23696188
地址:台北市大安區師大路92巷46號
http://www.wretch.cc/blog/ALaMaison889


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延伸閱讀:

[台北] 發現義大利(4) 巷子裡的美味 Albero義大利料理餐廳



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吃完還是要小抱怨一下
菜單並沒有在網路上公佈什麼供應,什麼不供應
到現場才知道,如果有想吃的,卻現場點不到
真的是蠻掃興的,請店家改進囉~
食記給大家參考啦




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義大利廚房

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