「誠品書店」不只是賣書的場所，它結合許多文化內涵在其中，誠品是人文氣息濃厚的地方，誠品代表台灣文化，許多台灣代表性場景都會出現誠品書店，現在更是中國觀光客來台必到的書店。
在台北「市府站」的誠品義信書店三樓，每週五下午都會上演Cooking Studio，由知名烹飪作者或老師示範料理給大家觀賞與學習，至今已累積好幾百場的料理演出，成為台灣料理現場活動的指標場所，也常有料理書作家在此舉辦新書發表會。
Cooking Studio由「李絲絲」主持(照片中左)，絲絲姐姐平時負責誠品信義店的生活書籍區，對料理充滿興趣與熱情，幾年前跟公司提議在週五利用書店裡的中島廚房區，開始展開連續不斷的料理活動，這些年來都沒有中斷過。許多知名的廚師與烹飪老師都曾在此表演過，可以與粉絲作最近距離的接觸，讓料理的熱情能渲染給大家。
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books/
李絲絲個人部落格：http://mypaper.pchome.com.tw/alicelee14
這次負責料理表演的老師Titan(張秋永師傅)，是我們的好朋友！(感謝歡沁婚禮攝影提供部份照片於本文章使用)
Titan的部落格：http://www.wretch.cc/blog/lovetitan99
料理表演前的食材準備很重要，因為活動開始就沒有時間讓老師再切菜或找東西的時間了，否則會影響活動的進行。所以此時朋友的幫忙就很重要了，感謝蔡政達師傅的幫忙(左)。
今天料理名人柯俊年老師與林家岑老師(右)也到場觀賞。
此次活動的主題是以Titan的新書「都會廚男．Titan的廚房」為主，示範料理書中的人氣菜色，讓現場讀者可以品嚐大師料理的美食。
「都會廚男．Titan的廚房」的共同作者譚聿芯(左)跟讀者致意。
「都會廚男．Titan的廚房」的美術設計曲文瑩小姐在台下默默為Titan加油。
活動還沒開始，座位席就坐滿了熱情的讀者，有那麼多人熱愛料理，真是開心啊！
Titan為大家示範水果的刀工，這也是Titan的強項。
讀者也上台來體驗看看，依照Titan教的刀法，輕鬆處理食材。
Titan跟模特兒一樣，走台步把示範的菜色端到人群中，供大家欣賞與拍照。
現場互動的有獎徵答，還有機會得到「百味來義大利麵」！
「聽到」、「看到」、「知道」，還要「吃到」！
散發陽光與健康的Titan受到讀者的喜愛，大家都找他與文字作者譚聿芯簽名。
示範菜色
蘋果蝦鬆(右邊的盤飾品是小野茄，現場沒有讀者猜到)
巧克力慕斯
自製漢堡
誠品信義書店 Cooking Studio
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