「左岸風尚」義大利麵專賣店是嘉義「義大利麵餐廳」的第一品牌，現在共有二家分店，雖然總座位席超過二百個位子，還是無法負荷大量的來店消費的客人，來「左岸風尚」用餐如果沒有事先訂位，則需要在餐廳門口排隊，但是餐廳內的美食，一定值得您的耐心等待。
世界風義大利料理
「黃佳祥」廚師是嘉義「左岸風尚」義式餐廳的老闆，他主張要讓所有人都能愛上義大利麵 ，所以自行研發各國代表性醬汁，將其融入義大利麵料理中。讓小朋友或中老年人也能接受義大利麵。所以餐廳內的醬汁共有法國牛肝蕈菇口味、印度咖哩口味、韓國泡菜口味及泰國檸檬口味等。可以變化組合出上千種的義大利麵口味。
「左岸風尚」為了追求義大利麵料理的最高品質，餐廳指定使用義大利第一品牌「百味來」義大利麵。並且時常參加義大利料理研習課程，通過義大利廚師舉辦的「Italian pasta master class 傳統義大利麵大師研習」，學習煮出最正統的義大利麵料理，提供給來「左岸風尚」的客人品嚐。
「左岸風尚」採用義大利「奧利塔」橄欖油烹製餐點，讓所有上菜的料理，都抓穩義大利的純正風味。來店消費集點，還可以把義大利頂級食材帶回家，自己在家試煮義大利料理。
因為今天沒有訂位，所以提早在餐廳開門五點半前就來了！但還是有一大票人在門口等候了！
2011年「左岸風尚」新菜單這星期上市，第一頁是人氣義大利麵，方便人們作選擇。
「左岸風尚」的點餐方式是先選擇醬汁，再選食材與義大利麵款，可以變化組合出上千種口味的義大利麵。這次的新菜單多了二種醬汁「墨西哥香茄酷辣醬」及「日式名古屋味噌海芽醬」。
除了義大利麵以外，還增加義式小點可以選用。
只要加80元，可以升級套餐(沙拉、湯品、餐包、甜點、飲料)。
沙拉(套餐)
可以選凱薩醬、油醋醬或冷壓橄欖油醬汁。冷壓橄欖油醬汁每口都可以吃到濃濃的橄欖油香味，感覺非常健康。
餐包(套餐)
法國麵包切片，附新鮮蕃茄與鮪魚醬，很多汁可口。
湯品(套餐)
我選用新口味的泡菜濃湯，這是把泡菜打碎在濃湯裡，品嚐起來有泡菜的香味與微辣，想不到泡菜在奶香味裡還真好吃！
串烤德式肉卷(新菜色) 100元
應該是以培根將豬肉包在裡面，吃起來多了煙燻的香味，配著酸菜很好吃！
奧利塔特級橄欖油辣炒海鮮(新菜色) 150元
使用橄欖油炒香大量的蒜末，讓海鮮變鮮甜，味道很香很香。其中的蕃茄經油炒，果肉的甜味增加許多。
日式名古屋味噌海芽醬時令鮮蔬寬扁麵(新菜色) 128元
這是我第一次看到有人將味噌與義大利麵作菜，吃起來帶有味噌的發酵香味，還有海芽的大海滋味。
法式巴黎羅浮牛肝蕈菇醬蟹肉直麵 158元
單純的奶油醬太油膩，店家加入的牛肝蕈菌可以解開油膩感，也多了一層香氣。
甜點與飲料(套餐)
焦糖烤布丁及超大杯鮮奶紅茶(加鮮奶)，怎麼能不加80元升級套餐呢？
後記
每次到「左岸風尚」用餐，都可以品嚐到不同風味的義大利麵，就像環遊世界一般，各國的特色風味可以一次品嚐。而且餐點的價位合理，可以作為平時用餐的選擇，所以是許多大學生常常光顧的原因。
左岸．風尚義大利餐廳-耐斯店
網站：http://www.lbf-pasta.com.tw/
電話：05-2779-403
地址：嘉義市台林街108-5號(近新生路/備有停車場)
營業時間：中午11:30-15:00 晚上17:30-22:00(休息前30分鐘不接受點餐)
左岸．風尚義大利餐廳-河濱店
網站：http://www.lbf-pasta.com.tw/
電話：05-2399-688
地址：嘉義市興仁街43號(近軍輝橋河濱公園)
營業時間：中午11:30-14:30 晚上17:30-21:30(休息前30分鐘不接受點餐)
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