西西里島是義大利20個行政區之一。西西里島也是義大利國土裡最大的離島。西西里島在義大利全國統一前曾被希臘人及阿拉拍人長期統治過，至今還有許多西西里島人為阿拉拍後裔，所以西西里的文化結構多元，直接影響西西里人民的性情與飲食文化。在義大利人心目中，西西里島保有許多島上的傳統，島上所生產的農作物遵循古法，所以來自西西里的農產品總是受歡迎。
需由義大利半島搭乘飛機到訪西西里島，但是西西里的大眾交通很不方便，所以在當地租車是最理想的旅遊方式。(以我們租用三天二夜的車資只要97歐元，相當便宜)
西西里島發展很早，所以當地的建築物非常古意。
西西里島最大城市「巴勒摩」的市中心「四角轉」。
因為噴水池裡的人物雕像動作猥褻，所以被稱為「羞恥之泉」。
西西里保有許多特殊品種的農產品，像是味道濃郁的橄欖品種Nocellara，只有在西西里可以品嚐得到。(罐上標籤的三腳魔女是西西里的代表標誌)
來到海島西西里一定要品嚐這裡新鮮的海鮮大餐，這裡的海鮮餐廳會把新鮮的食材擺設在點餐區，讓客人可以自行點選自己愛吃的餐點。(突然有種台灣海產店的FU)
這家海鮮餐廳擅長以大烤爐燒烤海鮮。
燒烤海鮮非常美味，尤其是以特殊料理手法處理的小卷特別好吃，它是先炸過再進入烤爐燒烤，所以可以同時品嚐油炸的香味與燒烤的焦香味。
這家餐廳所販售的海鮮義大利麵是手工製作，再把義大利麵纏繞在小木棍上成型，變成極易吸附醬汁，口感紮實的義大利麵，連同桌的義大利人都沒吃過類似做法的義大利麵。
海鮮餐廳的甜點非常特別，是以島上的仙人掌果實去皮後冰凍，直接剖半食用。果實帶有清淡的甜味，充滿水果的香味。
吃完仙人掌甜點還不過癮，西西里的朋友帶我們到海邊一家冰淇淋店，品嚐西西里特產的檸檬冰淇淋。這裡生產的檸檬富有檸檬香氣，所製作的冰淇淋味道帶有清香的檸檬香。
來到西西里不必去吃大餐，反而要注意藏在巷弄中的街頭美食。像這一家手工麵包店，外表看似一般的商店，裡面擁有大型的柴燒烤爐，每天以橄欖樹木柴燒烘烤麵包，所以麵包充滿柴燒的香氣與手工麵包的紮實口感。
講到西西里，怎麼能夠不提到「教父」電影裡的黑手黨。所以店家也會把教父的照片擺出來，強迫教父為他們的產品背書。(店家不想活了嗎?)
像是教父愛吃的Cannoli，是最常被提起的西西里傳統甜點。而這家店販售的Baby Connoli是小一號的可愛甜點。
Cannoli的製作方法：http://tasteitaly.pixnet.net/blog/post/34055465
來義大利一定要品嚐街上賣的烤粟子，義大利的粟子特別大顆，它們是直接放在碳火上烤焙。
感謝西西里島朋友Fabio細心介紹他們家族自家釀造的珍品，他帶來西西里島特有品種Nero d'Avola葡萄釀造的紅酒，還為我們傳授品酒的正確方法。
Fabio帶我們來一家擁有近二百年歷史的小吃餐廳，聽說餐廳老闆是反黑手黨的平民英雄，堅持不付保護費給黑手黨而得名。
餐廳裡販售一種特別的小漢堡，漢堡夾著豬或牛的內臟，很對台灣人的胃口。
西西里的傳統菜市場暗藏許多驚喜。
這位老闆對他自己手工製作的醃漬橄欖及乾燥香料品質非常驕傲，而且是以分享的心情在作生意。
後記
不要讓「教父」電影給誤導了。其實在西西里旅遊並不危險，這裡不像義大利南部的拿坡里，小小偷特別多。在義大利人眼裡，西西里島人不會偷你的錢包，也不會偷你的輪子，但是只要犯了不可原諒的錯，你也不用活著離開西西里島了。(這比錢包被偷恐怖吧!)
留言列表
