Alimentaria07

近年來,西班牙美食直追義大利料理!

西班牙政府極力推廣西班牙食品給全世界!

大家可以從西班牙在台辦事處所成立的FOODS & WINES專頁

看出西班牙政府的用心!

http://www.facebook.com/FoodsAndWinesFromSpain.TW

我也很榮幸受邀參加2012年「巴塞隆那Alimentaria食品展

這是兩年一度,西班牙最大的食品展,

展出內容以西班牙食品品牌為主!

 

Alimentaria17 

巴塞隆那」是西班牙第二大城市,

曾經舉行過「奧林匹克」運動比賽!

是畫家畢卡索及建築師高迪居住許久的城市,

在市區可以觀賞到現代主義的藝術品!

例如照片中的「聖家堂」,

是建構超過100年時間還未完成的著名景點!

 

Alimentaria01

巴塞隆那Alimentaria食品展是西班牙食品業的重大盛事,

政府官員也都有到場參觀,

吸引大批媒體前來採訪!


巴塞隆那Alimentaria食品展的活動剪輯!

 

Alimentaria03

Alimentaria02

西班牙以出產橄欖油海鮮伊比利火腿聞名世界!

 

Alimentaria04

還有非常特殊的海鹽

 

Alimentaria05

巴塞隆那Alimentaria食品展有許多專業講座進行,

橄欖油品油會

 

Alimentaria08

品油會可以讓參觀者隨意參加,

品油師引導大家品嚐加泰隆尼亞地區的五款橄欖油!

 

Alimentaria11

品嚐橄欖油是欣賞它的味道風味

所以不能以橄欖油的顏色判斷優劣

所以品嚐橄欖油時,需把橄欖油裝在暗色的品油杯中,

以免橄欖油的顏色誤導品評者的感官判斷!

 

Alimentaria10

品嚐橄欖油前,先把橄欖油握在手掌心,

以體溫溫熱橄欖油,讓橄欖油的味道揮發出來!

並且搖晃它!

 

Alimentaria09

桌上的青蘋果有助於品評者洗去橄欖油在口中的餘味,

以免影響不同橄欖油間品嚐的結果!

 

 品油師教大家如何正確品嚐橄欖油!

 

Alimentaria12

晚上有廠商的歡迎會,是在港灣區的古堡中進行!

 

Alimentaria15

會場中無限量供應飲料及美酒!

(請特別留意左側的小辣椒美女!)

 

Alimentaria13

無限量供應的多款伊比利火腿

 

Alimentaria06

不同種類的火腿!薄到透光!

 

Alimentaria16

KO!!!

 

 廠商歡迎會現場實況!

 

              Alimentaria14   

最後感謝西班牙商務辦事處的小可愛專員(中)!

小可愛不可能是旁邊兩位大漢吧!)

帶給我們許多美好的回憶

(修正:帶給我們專業的商務參訪經驗才對!)

 

西班牙「巴塞隆那」Alimentaria食品展官方網站:

http://www.alimentaria-bcn.com/

文章標籤
創作者介紹

義大利廚房

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()