還記得「品油師Ellen帶你品味橄欖油」出版日當天正是泰利颱風侵台的停班停課日。
當時我們很樂觀的安慰自己，這是「遇水則發」！
果真沒錯，出版近一個月的時間裡，受到各方朋友們的支持與鼓勵。
真心感謝你（妳）們喜愛這本書~
7月13日這天
我們很開心回到台北信義誠品cooking studio
舉辦新書發表會
以下就來回顧當天的盛況~~
眾星雲集‧星光閃閃
▲ 義大利經濟貿易文化推廣辦事處 主任 Mr.Leopoldo Sposato
▲ 媽媽們的好朋友 小吃殺手 蔡季芳 老師
▲ 台中《Oui,Jennifer》負責人
法式甜點貴婦 Jennifer
▲ 電視烹飪名師 柯俊年 老師
▲ 知名女星 林姿佑 小姐
▲ 親子料理達人 Amanda
▲ 多謝熱情的粉絲~~
▲ 用心的 Ling 準備了三十幾頁的PPT講義
介紹《品油師Ellen帶你品味橄欖油》的內容及設計
▲ Ellen使用新鮮料及「TOSCANO托斯卡尼產地認證橄欖油」製作義大利綜合香料油製作
接著再與羅蔓生菜、雞豆調拌出「托斯卡尼鄉村沙拉」
▲ 熱血料理長 蔡政達
用「PURE橄欖油」半煎炸「明太子可樂餅」
▲ 都會廚男 張秋永Titan
用「Extra Virgin 特級冷壓橄欖油」涼拌「北非塔布蕾雞肉沙拉」
▲ 邱彥淵主廚特地從宜蘭前來，剛好趕上品油~
▲ 在精彩的演出後
接下來是簽書＆合照時間~~
▲ 絲絲辛苦囉~
▲ 感謝二位型男主廚的義氣相挺~
國內第一本由兩岸三地唯一通過嚴格認證的品油師
帶著我們認識橄欖的生長、橄欖油的壓榨提煉以及品評，
進而由各界專業的料理名師及料理名廚
中式料理名師．阿芳老師＋都會廚男．張秋永＋熱血料理長．蔡政達
＋法式甜點貴婦 Jeniffer等，聯手將各類橄欖油入菜。
國內首次開放給非餐飲專業的讀者有機會親身體驗如何品評橄欖油、更深入更正確地認識橄欖油！
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