拿坡里蕃茄海鮮

雖說海鮮吃原味最棒
但今天咱們用蕃茄煮也不賴唷~
而且又快又方便

拿坡里蕃茄海鮮

材料:
喜歡吃的海鮮(蝦仁、干貝、鮭魚、旗魚...等)、洋蔥、黑橄欖、酸豆、九層塔、百里香、橄欖油、白酒、蘿勒紅醬

拿坡里蕃茄海鮮

洋蔥切碎、黑橄欖對切。

拿坡里蕃茄海鮮

取一平底鍋,加入適量純橄欖油,爆香洋蔥碎。

拿坡里蕃茄海鮮

▲  取接著加入海鮮略煎。

拿坡里蕃茄海鮮

倒入白酒,將酒精燒至揮發後加入黑橄欖、酸豆。

拿坡里蕃茄海鮮

倒入蘿勒紅醬一起煨煮。起鍋前加入九層塔及百里香碎。

拿坡里蕃茄海鮮

完成囉~

finish

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