可口、可愛、美味的馬卡龍可以自己動手做!!!!!!!

是不是很棒的事呢!今天來跟大家一起分享囉~

餅皮食材

蛋白 100克

砂糖 75克

糖粉 250克

杏仁粉 125克

草莓香料 適量

內餡材料

奶油起司 200克

糖粉 20克

奶油 50克

萊姆酒 5克

果醬 30克

做法

1.杏仁粉磨細與糖粉一起過篩備用

2.蛋白加砂糖打發,拌入杏仁粉及糖粉

3. 放乾燥處兩小時,已140/150烤焙25分鐘

4.奶油起司加奶油加糖加果醬打勻

5.皮和餡夾起及完成

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