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 哈囉~ 大家好!又來到百味來學院啦!

昨天的燉飯不知道大家看了沒??

今天chef Mario要來教大家一道簡單又美味的義大利麵料理喔!

趕快來看吧~

香辣魚柳水管麵

食材(4人份)

百味來水管麵   340公克

石斑魚柳 450公克

蒜頭 1瓣

利古里亞橄欖油   3大匙

辣椒  適量

蕃茄紅醬   450公克

鹽   1大匙

做法

1.取一大鍋水，加入適量的鹽，將水管麵放入，水管麵約煮11分鐘即可

2.在煮麵的同時，開始煮醬，首先將石斑魚去皮，切小塊

3.將蒜頭去皮切碎，辣椒數量依各人喜好，將其切碎

4.取一平底鍋，倒入橄欖油，將蒜頭及辣椒碎放入鍋中

5.炒約蒜頭成金黃色即可放入石斑魚塊拌炒，加一些鹽調味

6.加入蕃茄紅醬，烹煮幾分鐘就可以了，嚐嚐味道是否可以

7.水管麵煮好了，瀝乾，倒入平底鍋中，將麵及醬料拌勻即完成，請享用

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水管麵  

百味來水管麵

 

 

 

 

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