要學習煮出一盤美味的義大利麵其實很簡單，可以在YouTube網站搜尋「義大利麵」即有上千道義大利麵烹飪教學影片供參考，而且完全免費噢！我們在此連結最受歡迎的「型男大主廚」節目中，由詹姆士示範鮮甜美味的「明太子義大利麵」。

做法：

1. 滾水中加入鹽巴，將義大利麵放入滾水鍋中煮熟。
2. 磨蒜泥、紅辣椒泥，備用。
3. 取一平底鍋，以適量橄欖油爆香蒜末後，加入培根末炒香，再加入乾辣椒末、巴西利末拌炒。再加入煮軟的義大利麵、適量煮麵水、新鮮紅辣椒末煨炒收汁。最後加入海鮮料炒熟
4. 盛盤，即可。

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    辣味海鮮義大利麵 詹姆士 型男大主廚
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