【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」  

只要冰箱裡有著預煮好的義大利麵蕃茄醬汁(不是沾薯條的蕃茄醬喔!)
要煮一盤簡單的義大利麵
就一點也不難囉~

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」   

材料:
麻花捲麵、特級冷壓橄欖油、洋蔥、海鮮料、百里香、蕃茄醬汁、巴西利、鹽巴、黑胡椒

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」

 取一平底鍋,以橄欖油將洋蔥碎炒軟。 

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」

加入妳喜愛的海鮮料(鯛魚肉條、淡菜、小章魚)。

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」

嗆一點白酒,略煮一會讓酒精蒸發。

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」

加入百里香碎、事先煮好的茄醬汁。

【Bambino醬汁篇】千變萬化, 百搭基底醬汁-「蕃茄醬汁」 

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」 

加入預煮好的義大利麵。

【Bambino義大利麵篇】一定要學會的小撇步「預煮義大利麵」

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」

 起鍋前以鹽巴、黑胡椒調味,並灑上巴西利碎。 

【Bambino義大利麵篇】番茄醬汁再利用-「海鮮蕃茄麻花捲麵」  

finish

今天魚條切得過小,建議大家可以切魚塊,避免魚肉收縮

回顧閱讀

【Bambino蔬菜篇】跟著老師動吃動-鄭多燕的輕食食譜「堅果沙拉醬配沙拉」 

【Bambino蔬菜篇】小兵立大功, 美味配菜-「燉甜椒」 

【Bambino醬汁篇】千變萬化, 百搭基底醬汁-「蕃茄醬汁」

【Bambino沙拉篇】清爽開味DIY「檸檬油醋生菜沙拉」

【Bambino蔬菜篇】和法樂琪法式料理名廚Jimmy主廚學習「奶油汁煮白蘆筍」

【Bambino湯品篇】夏日消暑聖品「蕃茄冷湯」(Gazpacho)

【Bambino鹹點篇】早午餐輕鬆做-「法式土司佐蘑菇醬」

【Bambino飲品篇】天然的尚好, 自製「洛神花茶」, 要多甜多酸自己來~

【Bambino海鮮篇】「拿坡里蕃茄海鮮」香噴噴簡單版

【Bambino義大利麵篇】超有飽足感的「佛手瓜煎麵餅」

【Bambino義大利麵篇】和偶像Jamie Oliver學習「孕婦珠兒的義大利麵」...(肉醬義大利麵)

【Bambino湯品篇】用蕃茄罐頭作湯底的「佛手瓜蔬菜蕃茄湯」

【Bambino義大利麵篇】有台味的「佛手瓜義大利麵」

【Bambino義大利麵篇】紅配綠真美麗「鮭魚綠花椰義大利麵」

【Bambino義大利麵篇】一定要學會的小撇步「預煮義大利麵」

【Bambino義大利麵篇】和偶像Jamie Oliver學習「隨性夏日義大利麵」

【Bambino蔬菜篇】溫溫的嘛好呷ㄝ「香料蕃茄」~

【Bambino油炸篇】抗漲下酒好菜「香酥迷迭香馬鈴薯」,越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴~~

【Bambino甜點篇】用平底鍋嘛可以做出好吃的紅茶蛋糕唷~~

【Bambino冰品篇】日頭赤炎炎-自製透心涼枝仔冰

【Bambino豬肉篇】巴薩米可醋和「糖醋排骨」挺麻吉的~~

【Bambino涼菜篇】炎夏開胃又消暑降火「陳醋小黃瓜」

【Bambino油炸篇】誰知盤中飧 「義式蝦餅」片片皆辛苦

【Bambino義大利麵篇】簡單料理a+b+c「乳酪燉菜蝴蝶麵」

【Bambin蔬菜篇】一鍋煮分次吃‧阿宅必備「萬用燉蔬菜 RATATOUILLE」

【Bambino沙拉篇】嘴饞時來盤「油醋蔬食」飽足、營養又不易胖

【Bambino高湯篇】百搭鍋底-雞高湯Chicken Stock

【Bambino刀工篇】進階變化款 Step by step 一點都不難(有影片)

【Bambino刀工篇】基本入門款 Step by step 輕鬆上手(有影片)

文章標籤
創作者介紹

義大利廚房

Matteo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()