【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

雖然是夏天,但來碗暖呼呼的濃湯,不只能吃飽飽,還能心暖暖唷~

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 材料:
特級冷壓橄欖油、培根、蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、蔬菜高湯、牛奶、鹽巴、黑胡椒 

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 乾鍋將培根條煎香後取出。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 鍋內倒些橄欖油。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 將蘑菇片煎上色後取出。幾片待會裝飾用。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

以些許橄欖油炒馬鈴薯丁、洋蔥丁。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 加入高湯。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

 煮至馬鈴薯變軟,加入牛奶,以鹽巴、黑胡椒略為調味。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

將湯料放入食物調理機(或耐熱果汁機)內打勻。

【Bambino湯品篇】暖暖幸福感的「培根蘑菇濃湯」

可以培根片、蘑菇片裝飾,即可。

finish

這類的濃湯其實滿簡單的耶~

只要用新鮮的食材,吵得香噴噴的,再將湯料打一打,就行囉~

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