作法:

1. 洋蔥切絲、紅椒切條、牛蕃茄切片、蒜頭切末、牛肉切條。
2. 熱鍋,以橄欖油爆香洋蔥後,加入蕃茄醬、蒜末、蕃茄片、紅椒條、適量高湯一起煮。以醬油、鹽巴、胡椒粉調味。
4. 加入牛肉條炒熟後,加入九層塔拌炒,即可。

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義大利廚房

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