【Bambino醬汁篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」

和我一樣愛吃海鮮的朋友?
一定不可錯過這道好料的~

【Bambino醬汁篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」

材料:
純橄欖油、透抽、無刺魚肉、白酒、迷迭香、百里香、麵粉、全蛋、麵包粉、鹽、黑胡椒、自製塔塔醬

【Bambino醬汁篇】最熟悉的麥香當當味道~「塔塔醬」(Tartar sauce) 

【Bambino醬汁篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」

透抽圈、魚肉塊醃香料碎、鹽、黑胡椒、白酒。

【Bambino醬汁篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」

將海鮮料先分別沾覆麵粉、蛋汁、麵包粉。

【Bambino醬汁篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」

入油鍋以高溫炸成金黃色。

【Bambino醬汁篇】美味絕配的「酥炸海鮮佐塔塔醬」

  取出瀝乾油後即可裝盤。

finish

搭配塔塔醬微酸的味道
具有解膩的效果

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