想要學習煮出一盤美味的義大利燉飯其實很簡單,可以在YouTube網站搜尋「義大利燉飯」即有上千道義大利燉飯烹飪教學影片供參考,而且完全免費噢!我們在此連結最受歡迎的「美食鳳味」節目中的健康上菜,由詹姆士示範鮮甜美味的「和風燉飯」。

作法:

1. 以橄欖油爆香鮮香菇片後,加入竹輪片、清水一起煮,再以少許醬油、味霖、鹽巴調味。
2. 湯內加入白飯拌炒均勻,以醬油調色,待湯汁收乾後,加入奶油、起司絲、白芝麻拌炒。
3. 盛盤,以海苔絲裝飾即可。

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