做法:

1. 西洋梨一開八後去籽,拌上特級冷壓橄欖油、黑胡椒。
2. 將西洋梨、紅蔥頭、紫洋蔥絲入鍋拌炒至金黃,起鍋前淋上楓糖漿。
3. 綜合生菜、作法與雪利酒醋、特級冷壓橄欖油拌勻。
4. 盛盤後,可刨上Stilton Cheese,起可。

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