Spaghetti with Garlic, Oil and Chili Pepper

材料：

Recipe for 4 people

340公克直麵、4瓣蒜仁, 切碎、1/2杯特級冷壓橄欖油、紅辣椒, 去籽、巴西利, 切碎

 

作法：

1. 煮沸一鍋滾水，加入鹽，放入百味來直麵，煮約7分鐘後，撈起瀝乾水。
2. 取一平底鍋，以橄欖油爆香蒜仁、辣椒(不渴燒焦)，接著加入義大利麵一同拌炒，起鍋前撒上巴西利。
3. 盛盤，即可。

 

食譜來自Academia Barilla

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