【新竹】斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe'3店 勝利店

繼一店與二店後,今天要介紹斑馬三店【勝利店】

位於新竹勝利路上,與一二店一樣有美式與義式料理,一樣是黑白交錯的裝潢

但是勝利店更以休閒讓人放鬆的用餐環境

還主打精品莊園咖啡手工義式冰淇淋,在味蕾上有更驚豔的表現。

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一二樓為用餐區,三樓是用來製作手工義式冰淇淋

黑白色的簡約與優雅,沒有像二店顯目的大招牌

就這樣低調的不受打擾的,在這裡度過一個悠閒的下午吧!

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店門口就擺放著店內明星【斑馬】,來用餐的客人都會跟他合照呢!

連外面的煙筒都有斑馬可愛的圖案

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來來來哩來,手工義式冰淇淋沒吃過別說你來過

愛喝咖啡的你找不到好咖啡嗎?來來來這裡的咖啡式咖啡師Iven親自挑選的

這裡也有很多特調咖啡,來上一杯的下午過的多麼愜意呀。

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店家的燉飯使用Riso Scotti義大利米百味來貓耳朵

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有人說一間餐廳的環境與服務好不好看廁所就知道,你一定想說廁所?

如果能在忙碌時間也能將廁所保持乾淨

代表這家店對衛生很注重而且很注重客人的感受

原本只是被可愛的斑馬牆壁吸引,深色牆壁與白色衛浴

發現這裡的廁所維持得乾乾淨淨,這是一樓與二樓的廁所

早午餐時間來到,店內幾乎快座滿,但不會因為忙碌就疏忽了。

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斑馬的座位有這幾種,左下是包廂大約可以坐10人左右

也有沙發椅空間以長條空間為主,但是也很寬敞很舒適。

斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe【勝利店】

菜單設計得很有雜誌的風格,一種悠閒的吃著餐點翻翻雜誌的情調。

(點擊照片可連結至斑馬勝利店菜單)

【新竹】斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe'3店 勝利店

青醬雞肉沙拉早餐套餐NT230

套餐均附餐前水果汁/牛奶與餐後飲料

沒錯是兩杯!兩杯!餐前附的水果汁/牛奶是利於開胃

斑馬的水果汁是新鮮水果打成汁,吃的到果肉的唷!

餐後飲料可以選擇紅茶/美式咖啡

我這份早餐會不會太澎湃了一點!!!!!!!!

有炒蛋、麵包,生菜,風乾水果,新鮮百香果,青醬雞肉

可以搭配油醋醬或者蜂蜜芥末醬

一天最重要的一餐就是早餐!真希望每天早上都有這麼豐盛的早餐

麵包有稍微煎過烙上紋路,青醬雞肉還有肉汁

搭配生菜沙拉美味又營養健康。

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法式吐司早餐 單點NT90 (套餐NT210)

一直以為法式吐司是用厚片吐司或一般吐司沾蛋液去煎

但是我看到斑馬的吐司特別厚,聽說是George主廚特別設計的菜單

因為這樣的厚度沾上蛋液去煎,不只有蛋香還保有口感對!就是口感

平常在外面吃的都覺得扁扁硬硬,在煎的時候已經壓扁了

但是這裡的鬆鬆軟軟,嚐過原味後可以再淋上楓糖

又是不一樣的風味。

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酒香起司野菇燉飯 NT290

斑馬的燉飯料理都是使用義大利米,每粒米都飽滿有嚼勁

一般燉飯都會加入白酒,但是George主廚是加入紅酒

紅酒味道比起白酒更濃厚,說到品酒會就會想到配起司

燉飯都會拌入起司與奶油讓醬汁變濃稠與米粒結合在一起

所以這樣的酒香與如此濃郁的燉飯是再適合不過了!!

其實真正讓我著迷這道燉飯的主角是水波蛋】!!!!

濃稠的燉飯拌入水波蛋,水波蛋增加濕潤度

Mix過後的口感更加滑嫩更加豐富層次

也因為有紅酒所以完全沒有生蛋的腥味

就是這樣的滋味讓我著迷真的是太好吃了!

平常也和我一樣愛吃半熟蛋的朋友來這,你一定要嚐嚐,

不一樣的燉飯、不一樣的口感、一顆平凡的蛋如何爆出火花來。

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奶油雞肉貓耳朵 NT230

斑馬的貓耳朵義大利麵料理

皆是使用百味來貓耳朵百分之百杜蘭小麥製成

貓耳朵很容易在烹調的時候重疊黏在一起

所以一定要滾水,煮的時候要攪拌,撈起也要攪拌才能減少黏在一起

利用貓耳朵凹曲的造型可以沾附更多醬汁

就像一個小湯匙一樣每一口都有滿滿的醬汁

有很足夠的奶油香氣,貓耳朵稍微有嚼勁

咀嚼後有淡淡小麥香,搭配甜椒、青花菜、雞肉,再刨上帕瑪森起司片

貓耳朵沒煮散而黏在一起就吸附不了很多醬汁,而會感覺麵與醬汁是分開的。斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe'3店 勝利店

法式巧克力咖啡 NT150

我點的是冰咖啡可是外觀沒有水滴,

因為杯子是利用真空原理,杯子有真空隔層式

可以保冰而且完全沒有水滴,從頭喝到尾我的桌上是乾的

就是這樣的品質與貼心,才有這麼多老饕客,不斷回顧。

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拿鐵 NT120 & 黑糖拿鐵 NT140 (熱)

聽說他們有專屬的咖啡師Iven,咖啡豆也是Iven親自挑選的

連咖啡機都是WBC世界盃咖啡大師競賽

TBC台灣咖啡大師競賽唯一指定機種

喜歡喝咖啡的歡迎到斑馬勝利店好好享受

一杯咖啡度過悠閒的下午時刻。

【新竹】斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe'3店 勝利店

清新檸檬塔 NT80

檸檬塔的餡料是真的加入新鮮檸檬汁

那酸酸甜甜的滋味,現在想起還一直吞口水。

【新竹】斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe'3店 勝利店

 森林烈日鬆餅 NT180

新鮮水果擺盤就像森林一般

旁邊附上楓糖以及手工義式香草冰淇淋!!!!!!!!!!!

從一進門我就碎碎唸說我要吃冰淇淋

這鬆餅是外酥而內裡鬆軟,可以沾一點鮮奶油與楓糖。

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或者你可以沾著這用香草籽的手工冰淇淋吃

我說你這冰淇淋真的太犯規了,因為實在太好吃了

好濃好綿密,這才是真正的天然香草口味

吃完不會口乾舌燥,反而是口齒留香。

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後記:聽說主廚對於餐飲的態度一直保有熱情,因為沒有熱情這家餐廳就會撐不久,我想就是這樣的熱情才讓他們從一店開到三店,他們說要持續往中南部開,將來中南部的朋友們有福囉,而且斑馬團隊到國外參訪研習等等,看了他們的Facebook專頁才知道前陣子George主廚才從義大利遊學回來參與Barilla C.P.I.C. Course 課程,與各國主廚一起學習,因為他們的熱情,才能讓斑馬餐廳一直不斷的有驚艷的味蕾享受。

 

 

斑馬.騷莎美義餐廳-Dining&cafe【勝利店】

營業時間:am09:30-pm23:30

電話:03-5250318

臉書粉絲專業:https://www.facebook.com/zebra.salsa.dining.bar/timeline

地址:新竹市勝利路225號


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