《跟義大利媽媽學做菜》簽書晚宴 @ 義大利廚房

＜跟義大利媽媽學做菜＞簽書晚宴

Q Garden Café
是一家浪漫的輕食咖啡餐廳及歐洲進口家具公司。

以下介紹是來自於Q花園的官網介紹：
自Q Garden 景觀設計的創意空間延伸，全新品牌Q Garden Café 邀您感受四季的花草脈動與優雅美學，
置身彷如南歐花園的浪漫氛圍，品味旅美主廚Kerry巧手烹調的陽光料理，與三五好友們一起體驗難忘的美食饗宴。

字裡行間都透露出餐廳布置的浪漫感，以及美味料理！
這次Ellen受邀請到Q花園辦簽書晚宴，當天也帶了＜跟義大利媽媽學做菜＞書中的
倫巴底(Lombardia)媽媽-Silvia與她的先生Marco以晚宴的方式呈現書中的七道菜！

Antipasto
風乾牛肉火腿芝麻葉沙拉、蘆筍溫泉蛋
Zuppa
季節蔬菜湯、香料麵包
Piatto Primo
米蘭香料肉丸、番紅花燉飯
Piatto Secondo
米蘭式煎豬排、香草馬鈴薯、松露海塩
Dolce
潘妮多尼
搭配義大利紅、白酒各一杯

戶外的庭園，夏天坐在外面就像在公園一般的舒服。

如果你來到Q花園，不仿觀察一下, Q花園的客人80%都是女性～
因為這裡環靜漂亮，餐廳內的歐風傢俱及水晶燈營造出特有的浪漫氣氛。
來這裡的女客人大家都穿得漂漂亮亮，走到餐廳個角落拍很多照片，隨便拍都漂亮！

餐廳裡看得到摸得到的傢俱、燈飾、家飾均有販售～喜歡可以買回家！

此次晚宴、 Ellen帶來了書裡面的倫巴底媽媽Silvia及她的夫婿Marco主廚。
Marco主廚是台北al sorriso義大利餐廳老闆兼主廚。
al sorriso 2016年9月才開幕，11月即獲得義大利紅蝦(Gambero Rosso)認證！
可見Marco主廚做的菜有多好吃，多道地！對正統義大利料理有興趣的朋友有機會一定要去品嘗!
al sorriso facebook:
https://www.facebook.com/al-sorriso-1113080492085824/?fref=ts

咦？倫巴底在義大利的哪裡？？
倫巴底位於北義、阿爾卑斯山下，著名的城市為米蘭(Milano)

這次晚宴的七道菜(併為四道菜)是Sivia的家庭菜單， Marco主廚監製、Ｑ花園的Kerry主廚製作。
Karry主廚總是以台灣特地小農新鮮食材入菜，新鮮食材顏色繽紛、擺盤的特殊美感，也是Q花園吸引眾多女性顧客的主要原因。

Kerry主廚(右)外貌粗獷、心思細膩，做菜擺盤浪漫充滿女性化的美感！
梅斐經理(左)人美心好、服務好！也是讓客人在Q花園用餐愉快的主要靈魂人物。

晚宴尾聲、Karry主廚化身為攝影師幫大家拍照！
這麼有才華又有親和力的主廚，全台灣沒幾個～

當天簽書晚宴活動進行的相當順利，餐點也是相當美味！

＜跟義大利媽媽學做菜＞的讀者趁機會拿書來讓Ellen簽名

餐點介紹～　

Antipasto
風乾牛肉火腿芝麻葉沙拉、蘆筍溫泉蛋
風乾牛肉火腿(Bresaola)是倫巴底特殊食材、一般義大利火腿都以豬腿肉製作，
倫巴底位於阿爾卑斯山下，養殖很多牛、馬，傳統的Bresaola是以馬肉製作。
數量稀少、在義大利也難得吃到，大部份只吃得到以牛肉製作的！

Zuppa
季節蔬菜湯、香料麵包
Q花園客人反應: 義大利的湯怎麼料多湯少？Marco主廚回應：義大利人吃飯喝酒、所以湯品料多湯少。
湯品屬於Primo(第一道主菜)，意思是客人如果喝湯就不會點澱粉類的菜、例如: 義大利麵、燉飯