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很久以前就聽說高雄有一家很會使用台灣食材的「挑食」、昨天特地邀朋友一起去吃吃看!

果然好吃又熱鬧、完全符合一個成功的Bistro的條件!
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每日菜單會寫在餐廳牆上的黑板

 

 

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通往廁所的路可以看到整個廚房的樣貌、老闆(右三)親自烹飪、認真才出得了好吃的菜。

廚房的清潔度,讓客人眼見為憑!

 

 

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整個餐廳的一樓二樓牆面都是老闆朋友的畫作,如果有看上的可以買回家。

 

 

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餐廳二樓長桌子上的裝飾,凸顯挑食使用最原始天然的食材。

 

 

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因為是Bistro,當然不能缺時下年輕人最愛的啤酒。

餐廳搜集了世界各國的啤酒,喜歡喝啤酒的朋友們千萬不要錯過!

 

 

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除了啤酒,挑食也有一個大酒窖,餐廳有侍酒師,客人一入座,侍酒師就上前來詢問客人今天想喝什麼酒?

 

 

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挑食一樓的裝潢,每天晚上一到了21:00餐廳燈光會調暗,挑食頓時從餐廳變身為酒吧。

 

 

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因為是Bistro,當然要有一個長~長的吧台位於一樓入口處的左側。

 

 

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金桔啤酒、聞起來有很濃的啤酒花香、桔子香氣、喝起來有桔子皮的苦。

 

 

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柯老師喝一大~杯伏特加

 

 

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浸泡三天青木瓜的高梁、老闆從越南學的、高梁的香氣多了木瓜乳脂香味。

 

 

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挑食的侍酒師上前來解說店裡的葡萄酒。這位侍酒師之前任職于台北W Hotel。

 

 

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這杯叫「愛的真締」挑食的Bar Tender之前任職於W Hotel, 做出來的調酒水準很高。

 

 

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偽裝成奶茶的東西 280元
這杯是「假裝奶茶」是我當天的最愛、聞起來,喝起來都有濃甜奶茶的香味。

 

 

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美濃破布子水蓮奶油焗大武山蝸牛240元

 

 

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Bar Tender以Whisky 幫我調有點甜含果汁的酒

 

 

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我的好朋友Tina
 

 

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當天跟我去的還有名廚柯俊年老師

 

 

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把鳳梨苦瓜雞用烤的 240元

 

 

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當日食蔬  時價
烤整朵白花椰菜

 

 

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今天特別菜單:高麗菜酸燉豬腳佐德國香腸

 

 

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18天乾式熟成牛肋眼(10 oz /13 oz)  1350元/1600元

 

 

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炭烤綜合食蔬 180元

 

 

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碳烤柑橘澎湖小卷附辣味香腸QQ蛋 280元

 

 

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8樂冰  120元
芭樂冰、名字簡單但吃起來好黏好Q的冰淇淋。台灣土芭樂的味道藏不住

 

 

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8樂 140元
其實是台灣土芭樂做的蛋糕、上面灑梅子粉、有夠台!

 

 

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挑食老闆第二排左ㄧ、年輕有創意。老闆的個性完全表露在他的餐廳氣氛與料理

 

 

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挑食menu

 

 

 

 

Gien Jia 挑食
地址:高雄市前金區中正四路80號
訂位專線:07 288 5252
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營業時間:週二~週日  午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30
night bar 17:30-01:00
*最後點餐 營業結束前1小時*

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義大利廚房

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