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米蘭星巴克,躲在米蘭舊郵局美麗的建築物內,Daniela跟我說星巴克到了,我還一時找不到星巴克在哪!

米蘭星巴克外觀,我只看得到Poste字樣,我以為是郵局!Poste下方右邊有用黑字寫小小的Starbucks,很難被發現!

 

義大利掙扎了十幾年,終於讓美國的星巴克入足義大利!

大約10年前,Ellen跟奧利塔董事長Angelo Cremonini先生出差東京,他看到Ellen用吸管吸著飄著冰塊的冰拿鐵,用很不屑的臉告訴Ellen:「呦!飄著冰塊,用吸管吸的東西不叫咖啡!!!」

10/21跟義大利米其林二星餐廳San Domenico主廚Massimiliano Mascia說:「我要去米蘭的第一家星巴克!」他的表情一臉不屑!!!我好想拍下來給大家看!!!

 

 

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走到了星巴克門口,我只注意到這家咖啡廳很特別!客人在像鳥籠的地方喝咖啡!完全沒注意到這就是星巴克,因為它跟一般的星巴克很不一樣!

 

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跟我同年記得Daniela經常出國,比較國際,所以他很能接受星巴克,跟一般義大利人很不一樣!

一般40歲以上的義大利人一聽到星巴克,都會說:「那不是真的咖啡!!」

 

 

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米蘭星巴克的杯子跟一般的也不一樣,非常時尚!原來這是星巴克的新品牌-Reserve Roastery

意思是特殊豆子與烘培法咖啡,所以整個店面色調與一般星巴克不一樣,且豆子的品種與品質、咖啡的煮法比較多樣化!

 

 

 

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R是星巴克的新系列-Reserve Roastery,特殊豆子與烘培的意思

 

 

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這台烘豆機是真的!大約每15分鐘烘出一批豆子,小視窗可以看到白色豆子15分鐘後變成咖啡色,然後傾洩而出冷卻

 

 

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這個看板寫著各種咖啡豆的名稱,像以前火車站大廳的時間表一樣會定時翻轉變化

 

 

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甜點看起來比一般星巴克的更精緻、多樣,烘好的豆子會從天花板銅管泡進去咖啡機,設計非常時尚有趣!!

 

 

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星巴克女郎在米蘭怎麼看起來比較時尚性感?!

 

 

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冰滴咖啡、虹吸式咖啡,這些也是在別的星巴克看不到的!

 

 

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手沖咖啡, 也是一般星巴克沒有的!

 

 

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傳統星巴克的espresso機當然不能缺席!

 

 

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連放糖、攪拌棒、杯子的台子都變有文化氣息了!

 

 

 

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咖啡豆介紹,Daniela說這家星巴克的咖啡豆品質真的很好!能讓義大利人講出這句認同的話真的不簡單!

 

 

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人山人海,平均要排20分鐘,但聽不太到義大利語,當天客人大多是講英語的美國人!!

 

 

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門口也有咖啡豆介紹,介紹各種豆子、現場烘豆、煮法,一進門就有穿的星巴克圍裙的工作人員,上前詢問是否需要幫忙或解說,這家星巴克好像咖啡博物館一樣!

 

 

 

 

義大利米蘭-星巴克Starbucks Reserve Roastery

地址:Via Cordusio, 3, 20123 Milano MI, Italy

電話:+39 02 9197 0326

營業時間:07:00-22:00

FB:Starbucks Reserve Roastery Milano

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