做皂加顏色前慎思,紅麴粉+綠色的橄欖油=屎色!
首先,講一下手工皂的程序
手工皂製作方法:
一、秤量油脂
二、溶鹼乳(溫度控製在約30度)
三、將鹼乳緩慢倒入油脂中,攪拌至濃湯狀(trace)。
四、添加物→攪拌均勻,次加入精油→攪拌均勻。
五、入模放置2~3天
六、脫模
七、切皂
八、晾皂6週後測PH值
九、包皂
以前有人問我過期的油,有油耗味的油怎麼辦?我都回答那就拿去做手工皂或皂液!
在12/14學了一上午的手工皂課,發覺很有成就感,跟大家分享一下!!
脂肪的有分飽和脂肪酸(低溫環境中呈現固體狀)、不飽和脂肪酸(低溫環境中呈現液體狀)
做皂成功率最高、最常被拿來做皂的脂肪為飽和脂肪酸,其中最被常用的是椰子油、棕梠油,以椰子油、棕梠油的皂讓大家覺得比較工業、沒營養成分,所以現在流行用高級食用油DIY手工皂,成分比較天然且有養份,除清潔皮膚外還有護膚的效果!
高級食用油大多是不飽和脂肪酸,有Omega6含量多的葡萄籽油、葵花油...等,還有Omega9含量高的橄欖油(Omega9 有76%)、玄米油(Omega 9有33%)與Frienn高單元不飽和脂肪酸葵花油(Omega 9有86%),老師的經驗是:Omega9含量高的食用油做皂成功率較高,Omega6的食用油比較不建議拿來做皂!
每一種油的脂肪組合不一樣,所以配方也會不一樣!
特級初榨橄欖油 800g (油重=容器容量*70% 1200*70%=840)
氫氧化鈉 108g (鹼的用量=油重*皂化價 800g*0.135=108g)
純水冰塊 146g (水量=氫氧化鈉*2倍 108g*2倍= 216g)
牛奶 70g (牛奶的用量=水量的1/3 216g/3=72g)
純橄欖油 800g (油重=容器容量*70% 1200*70%=840)
氫氧化鈉 108g (鹼的用量=油重*皂化價 800g*0.135=108g)
純水冰塊 146g (水量=氫氧化鈉*2倍 108g*2倍= 216g)
牛奶 70g (牛奶的用量=水量的1/3 216g/3=72g)
玄米油 800g (油重=容器容量*70% 1200*70%=840)
氫氧化鈉 108g (鹼的用量=油重*皂化價 800g*0.136=108.8g)
純水冰塊 157g (水量=氫氧化鈉*2.2倍 108g*2.2倍= 237.6g)
牛奶 80g (牛奶的用量=水量的1/3 237g/3=79g)
Frienn高溫專用葵花油 800g(油重=容器容量*70% 1200*70%=840)
氫氧化鈉 107g (鹼的用量=油重*皂化價 800g*0.134=107.2g)
純水冰塊 155g (水量=氫氧化鈉*2.2倍 107g*2.2倍= 235.4g)
牛奶 80g (牛奶的用量=水量的1/3 235g/3=78.33g)
開始做皂囉!!
做皂好比化學實驗,配方不能亂改,要精准測量,不能開玩笑!!
步驟ㄧ:量Frienn高溫專用葵花油的重量,需要800g
步驟二:量氫氧化鈉 107g,(鹼的用量=油的重量800gx皂化價0.134)=107g
氫氧化鈉加入牛奶可增加油脂,幫助做皂成功;加冰塊可降溫,這些都是做皂的小撇步!
氫氧化鈉有腐蝕性,操作時要戴手套、不要嬉笑怒罵、要嚴肅!
(感謝我同事林同學錯誤示範)
DIY就是很療癒,同事們很難保持嚴肅
連人家倒油也要指指點點,好熱鬧!
溶劑乳倒入油中,邊倒邊攪拌使油跟鹼乳(水)產生皂化反應變成濃稠狀!實驗證明,特級初榨橄欖油因為有天然的葉綠素在裡面,做皂不必特地加顏色就可呈現天然漂亮的綠!
持續攪拌至濃稠,需攪拌到打蛋器的後面會看到有線條
要攪拌到這個濃稠度,因為照片中這鍋是玄米油,玄米油含33%飽和脂肪酸,看起來會比較白!
橄欖油、Frienn高溫專用葵花油就不會這麼稠、這麼白!
橄欖油、Frienn因為飽和脂肪酸比較小,若用純手動攪拌,需花費很長的時間,所以需要均質機輔助,縮短攪拌成濃稠狀的時間!
攪拌時不要讓空氣帶入皂液,移動均質機的方法要跟影片上老師一樣,切記!!
攪拌完成後,想加人工顏色、香精的,要在入膜前加入!
倒入模成形
放置於濕度低的地方一週後即可切皂
(左-奧利塔Frienn高溫專用葵花油(添加薑黃粉) 中-老樹特級初榨橄欖油(添加艾草粉)
右-奧利塔玄米油(無添加) 下-老樹純橄欖油(添加紅麴粉))
入模放置約一個禮拜後,就可脫模切皂了
矽膠模四邊稍微搬動,就可以輕鬆脫模!
利用辦公室的文書夾還有尺,就能輕鬆將每一塊皂切得漂亮
切好的皂
皂的顏色,會隨著時間慢慢地變淡
老樹特級初榨橄欖油(添加艾草粉)
老樹純橄欖油(添加紅麴粉)
奧利塔玄米油(無添加)
奧利塔Frienn高溫專用葵花油(添加薑黃粉)
切好的皂,還需放置約1個月
屆時還需要檢測PH值,PH值需低於9才可以拿來使用喔!
DIY手工皂樂趣多、材料簡單、有成就感,大家都可試試看喔!!
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