Recipe for 4 people
材料：
奧利塔精緻橄欖油適量、新鮮干貝12顆、草蝦, 去殼及頭尾16尾、紅蔥頭, 切細碎3瓣、蒜仁, 切細碎1瓣、新鮮辣椒, 切碎1根、ORO去皮整顆蕃茄,含湯汁一同捏碎600公克、鹽巴適量、百味來直麵400公克、動物性鮮奶油100毫升、新鮮蘿勒6株
作法：
1. 將海鮮平舖在廚房紙巾上，吸乾表面水份。
2. 取一平底鍋，以奧利塔精緻橄欖油將海鮮表面煎至金黃色後，先放置一旁保溫，備用。
3. 取一醬汁鍋，以奧利塔精緻橄欖油爆香紅蔥頭碎、蒜碎、紅辣椒碎後，加入ORO蕃茄，一同小火熬煮。
4. 煮一鍋滾水，水中加入適量鹽巴，將百味來直麵依外包裝上建議時間烹煮。
5. 在煮麵的同時，將鮮奶油、已煎好的海鮮、蘿勒葉碎加入醬汁鍋內，拌勻。
6. 將煮好的麵條撈起稍瀝乾水份，放入醬汁鍋內一同拌炒，讓麵條吸收醬汁。
7. 盛盤，可以新鮮蘿勒裝飾，即可。
小貼士：
粉紅醬為喜歡吃甜甜鹹鹹的日本人發明，但也深受台灣人喜愛！為完全呈現粉紅醬的奶香味，選用無味的精緻橄欖油。另外，精緻橄欖油的76%單元不飽和脂肪酸讓你吃海鮮無負擔！
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