西西里島風味橘子 Insalata D'arance
材料：
柑橘 1顆、開心果仁 18顆、鹽巴 適量、奧利塔西西里橄欖油 20毫升
作法：
1. 柑橘去皮與纖維後，橫切圓片並去籽；開心果仁壓碎。
2. 盛盤，將柑橘鋪在平盤上，均勻撒上開心果碎、鹽巴，最後淋上奧利塔西西里橄欖油即可。
小貼士：
奧利塔西西里IGP特級初榨橄欖油採用西西里島當地橄欖壓榨，有明顯的綠蕃茄風味。除了搭配這道西西里島料理外，與麵包、沙拉也非常速配喔！
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