義大利廚房

今天穿漂亮跟瑞瑤姊去吃台南《阿霞飯店》在松山文創園區的辦桌！

很少參加記者會的我難得看到整排攝影機，謝謝瑞瑤姊帶我出來見世面！
想當初20幾年前，我公公第一次請我吃飯就是去台南的《阿霞飯店》吃紅蟳米糕！
台南《阿霞飯店》台北辦桌快閃餐廳為期三個月7/1-9/11，台北的朋友趕緊訂位體驗南台灣吃辦桌的樂趣。

吃辦桌就是要穿漂亮

每次看瑞瑤姐拿著這個攝影機拍廚師，都覺得好好笑，很像在偵訊壞人。
今天的壞人是台南《阿霞飯店》的第四代接班人－吳健豪 主廚，他正在敘述把整個廚房搬來台北的困難點與辛苦。
 

台南虱目魚脆餅

餅烏金醬海鮮沙拉

招牌風味拼盤

蟳丸、蝦棗、粉腸、豬肝捲、自製泡菜
 

味蟹肉手剝蝦羹

蟹腿肉、金黃蛋皮、金茸菇、花菇與手剝蝦仁

到阿霞的必點的「招牌紅蟳米糕」當然更不能錯過！

鱔魚風味炒鮮菇

服務生冠德交代我們一定要吃光光的，因為盤底有驚喜。

盤底的這句話是這次活動的主題

鹹蛋四寶湯
豬肚、排骨、高湯至少熬製兩小時以上

ASHA招牌甜湯
每日現做的杏仁豆腐、紅豆、湯圓、芋頭、特製糖水

吃辦桌就是要站起來夾，結束時還要拿塑膠袋打包菜尾帶回家。
感謝瑞瑤姐很接地氣的示範

今天的特別來賓：「孤味」的陳淑芳阿姨(中) 、女演員 謝欣穎

辛苦搭建起來的廚房

入口處的陳設

桌子上的琬筷與杯子

飲料的玻璃杯，讓我想起小時候老家的窗戶。

很少機會參加記者會的我，難得看到一整排的攝影機。
 

小伴桌

採全預約制

活動地點：台北市信義區光復南路133號 (松山文創園區 機器修理廠)
小伴桌美味場《純用餐》：每桌$5,400元 (一桌四人)
食戲酒演出場《食與戲》：每桌$7,200元 (一桌四人)
詳細資訊請參考官網：https://www.thepearson.com.tw/bandoh/

為維護用餐品質，僅限四人一桌（恕無單售非四人以外席次）且每場次席次有限・額滿為止，如有團體預訂（3桌起訂、單場次至多24桌）與包場需求，請洽詢專人。
 

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