義大利廚房

只要冰箱裡有著預煮好的義大利麵、蕃茄醬汁（不是沾薯條的蕃茄醬喔！）
要煮一盤簡單的義大利麵
就一點也不難囉~

令人很不可置信的「韓國美魔女始祖」鄭多燕，48歲、49公斤、兩個小孩的媽！！
天啊，怎麼可能！？讓人不不經好奇除了「跟著老師動吃動」外，她都吃些什麼呢？
這回，來台幫廠商站臺隨行杯時，示範了她的輕食食譜。

有天在書架上看見這本由「Osteria by Angie」首席廚師兼集團總監-Giorgio Pappalardo著作的「簡單，就是最好的味道：義大利主廚私房手扎」，除了主廚帥氣的外表吸引著我，翻開書裡的食譜，很貼心的是以採Step-by-step的方式，就可以學到簡單又美味的正宗義大利料理唷~

可別覺得正宗的義大利料理只有在歐洲才吃得到，在家即可自己製作既簡單，又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。讓米其林餐廳等級的義大利主廚，教你做道地的義大利料理！

煮好一大鍋，放涼後可裝進乾淨保鮮盒內。
日後再加以利用，煮義大利麵、義大利燉飯、蕃茄湯、蕃茄炒蛋...蕃茄口味的料理。
真的很方便~~

一位法國主廚獻給他最愛作曲家-Giuseppe Fortunino Francesco Verdi 的一道美味料理。

材料：

Riso Scotti義大利傳統燉飯專業米

百度上這麼介紹著...

「米布丁有著悠久的歷史。多數食品歷史學家認為它起源於中東，一開始它是一種用幾種不同的穀物做出來的粥。中國人和印度人使用在東方盛產的米作為原料創造出了這種食品。西方中世紀的烹調書就已經有了它的身影，和很多的布丁和流質食物一樣，當時它經常是供應給病人和殘疾人，羅馬人就只把它當作藥來用。不過在英國，莎士比亞時代米布丁就已經成了流行的餐後甜點。」

 材料：