義大利廚房

羅馬經典香煎豬里肌
(COTOLETTA DI MAILAE ALLA ROMANA)

黑木耳沙拉

材料：

乾燥木耳100公克、紅蘿蔔20公克、蔥10公克、薑10公克、蒜仁2瓣、蔥10公克、陳年葡萄醋20毫升、特級冷壓橄欖油60毫升、鹽巴適量、糖適量、白芝麻適量

和風旗魚義大利麵佐香炸圓茄醬汁

(スパゲッティ、メカジキと揚げナスのソース)

材料:

西西里綜合海鮮沙拉(魚介のサラダ)

材料： 

去殼鮮蝦10隻、扇貝6顆、透抽半隻切條塊、帶殼淡菜8顆、黑橄欖4顆切片、蒜片20g、水煮蛋1顆切碎、馬鈴薯半顆、蕃茄半顆切角、四季豆6根、黃檸檬2片、義大利平葉巴西利適量、紅葡萄酒醋適量、鹽巴適量、胡椒適量、純橄欖油適量、特級冷壓橄欖油適量

封面整個煥然一新，選了這張農夫手捧著橄欖，

是不是很有感覺也很感動，謝謝你們一路支持著我們，

不管在什麼季節保濕都非常重要，

在冬天更需要加強保濕，而花費也會逐倍增加，

今天小資女孩DIY要教大家如何做出便宜卻又很保濕的護唇膏，

鳥魚子鮮蝦義大利燉飯

Risotto with Prawns,Mascarpone,Green Zucchini and Grated‘Bottarga’

食材:

Riso Scotti義大利米