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首先,熱烈歡迎深耕高雄15年的佐佐義 義大利餐館首次進駐台北,開在微風南京店三樓!!

 

佐佐義茉莉餐會海報A2(轉外框)-01.png

為慶祝佐佐義微風南京店新開幕,09/25特地請來東京Clima di Toscana義大利餐廳 佐藤 真一主廚客座一天,快閃台北!!

當天,佐藤主廚以健康,安心為主題,開出三種顏色的義大利麵,ㄧ份全餐才$398

來就送奧利塔葡萄籽油100ml,打卡再送茉莉義大利麵500g!台北難得有這麼超值的客座餐會!

09/25午餐,晚餐,共限量115份。

 

佐藤主廚活動前一天中午及抵達微風南京的佐佐義餐廳的廚房進行前置備作業

 

餐會當天炒義大利麵所加的高湯都是用真實才熬煮三小時以上!

 

紅色蕃茄鮮蝦直麵要用的蝦頭高湯,裡面有滿滿的蝦紅素!!

 

紅色蕃茄鮮蝦直麵的醬汁裡面有大量的拿坡里蕃茄!

 

紫色醋漬高麗菜沙拉運用了大量的紫高麗菜,以白酒醋、糖,醃漬一個晚上

 

活動前一天,廚房的準備工作

 

佐佐義餐會

 

活動開始!! 

09/25當天,午餐、晚餐,115人份全出自於東京Clima di Toscana餐廳佐藤 真一主廚

 

佐藤主廚嚴格盯場

 

出菜前再檢查一次

 

紫色醋漬高麗菜沙拉

酸酸的醋漬高麗菜搭配甜甜的葡萄乾,吃完肚子好餓,等著吃義大利麵!

 

當日健康氣泡飲

天然火山法拉蕊氣泡礦泉水加三色冰塊,又漂亮又好喝!

 

紅色冰塊:拿坡里蕃茄

綠色冰塊:奇異果

紫色冰塊:蝶豆花

 

綠色蔬菜透抽米型麵燉飯

菠菜、西芹、檸檬、綠色蔬菜滿滿,加上綠色黑柿蕃茄丁,葉綠素滿滿!越吃越年輕!看似米飯,但吃起來是義大利麵口感,非常奇妙!

 

 

白色奶油培根寬扁麵

$398元的套餐,帕瑪森起司撒滿滿,再加上面一大坨打發的鮮奶油,非常補鈣的義大利麵!

 

紅色蕃茄鮮蝦直麵

用大量甜菜根將麵染得紅紅的,一看就很補血!!朋友們都一致喜歡,說以前沒吃過這種味道的義大利麵!

 

蘿勒薄荷葉義式奶酪

上面鋪著蘋果醋丁,用日本寒天做的奶酪,入口即化,又健康又好吃!

 

沒想到蘿勒的味道也可以跟奶酪那麼搭!

 

活動當天菜單

 

活動當天,佐佐義微風南京店門口貼著佐藤主廚的海報

 

每位來用餐的客人都可以得到一罐奧利塔葡萄籽油100ml,打卡再送茉莉義大利麵500g一包!

 

謝謝特地來參加活動的朋友們! 因為有你們,活動更精彩歡樂!

 

09/25 21:00 佐藤 真一主廚客座佐佐義微風南京店活動圓滿完成!辛苦了!

 

佐佐義Cucinapasta 微風南京店

地址:微風南京4F 台北市松山區南京東路三段3374

電話:02-2717 3298

營業時間:全年無休 11:00-21:00

粉專:佐佐義Cucinapasta

 

Clima di Toscana クリマ ディ トスカーナ

地址:日本東京都文京区本郷1-28-32

電話:+81 3-5615-8258

營業時間:周一到周六12:00-15:0018:00-23:00  周日公休

FBClima di Toscana クリマ ディ トスカーナ

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