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S Hotel是大S與汪小菲開的!

入口看起來像夜店,非常時尚!

 

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網美在門口自拍

 

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建築物兩邊外牆掛著大項鏈,被Ellen今天搭的計程車司機說是佛珠!

 

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其實呀,Ellen至少來S Hotel 住過五次!

因為義大利奧利塔原廠的人來台北出差,我們都訂S Hotel給他們住,交通方便,一晚大約$4000, 還有健身房,我們覺得價格非常合理!

Ellen上次來住時,住到的房間,床是放在房間正中央斜45度,非常特別!

 

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電視上還有歡迎詞

 

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房間到處都是大鏡子,很適合自戀的網美!

 

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Lobby的桌上放了成堆的時尚雜誌,其中一本被奧利塔CEO Camillo先生翻到Ellen的報導,把他嚇一跳,讓我好有面子!!

 

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Ellen每次來住S Hotel都是因為出差,睡覺的時間都不夠了!連早餐都把它略過,所以Ellen從來沒下來過B1的餐廳!

這次中廣「超級美食家」的主持人-瑞瑤姊,要跟朋友聚餐,特地請她讓Ellen我跟一下!

沒想到餐廳是這麼的時尚漂亮!餐廳所使用的家具非常時尚!座位也非常舒適!非常適合姐姐妹妹吃午餐聊天!

 

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Lobby通往B1餐廳的樓梯

光是這個迴旋樓梯網美就可以站著、坐著、趴著,拍個50張照片!

 

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樓梯往下走面對的是一大面書架牆

 

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桌子的擺設是採浪漫的紫色

 

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是的!你沒看錯!

先不論好不好吃,在這樣漂亮的環境,套餐居然8道菜$158010道菜$1980

而且每一道菜都非!常!好!吃!

身為網美的Ellen為保持身材,當天點的是8道菜$1580的菜單

 

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我們當天點了侍酒師推薦的味道較濃的紐西蘭Sauvignon Blanc

這款酒聞起來有很明顯的麝香香味,我喜歡!

 

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手工麵包與風味奶油

風味奶油裡有醃燻鮭魚的味道,主廚故意打大量的空氣進去,做出類似Cream cheese的質地,滑滑軟軟的奶油配上偏硬的麵包是Constant主廚故意的安排!

 

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蕃茄雲朵

用特殊的手法將蕃茄的精華液取出來,吃得到濃郁的蕃茄味,但看不到蕃茄的顏色,上面撒上紅色的煙燻紅椒粉

 

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鵝肝醬泡芙

 

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黑橄欖馬芬

 

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正式上下一道菜前,先上來了醬汁

綠色的是羅勒香草油、紅色球球是以分子料理手法用甜菜根與西谷米做成的!

 

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好多石頭!這道菜就叫做石頭!

下面黑色是真石頭不要吃!牙齒會斷掉!

上面綠色石頭是用牛奶打的外層,包著醃過蒔蘿的生干貝!

 

做的外皮ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的,好可愛!讓人有跟石頭堅硬的質地有大反差驚喜!

 

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把綠色石頭放進白色醬汁一起吃,這些醬汁最後被我當濃湯喝光光了!

 

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蕃茄綠咖喱櫻花蝦

下面的蕃茄吸收了大量海鮮高湯,吃著蕃茄蛋,但品嚐到的是非常鮮的海鮮味!上面是櫻花蝦脆片,服務人員建議將脆片打碎跟著蕃茄一起吃!

 

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豬舌山葵漢堡

類似台灣刈包的做法,上面的麵包是炸過的!

 

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蘑菇湯

清湯是用大量的香菇熬煮而成,長得像麵的是杏鮑菇,上面還有兩朵巴西蘑菇,整道湯,菇的味道非常濃郁!

 

來自香港的Constant主廚今年才34歲,手臂上有大量的刺青,非常cool

主廚以前待過丹麥與奧地利的侯布雄餐廳,因為待過這些國家,主廚的菜有現在流行的北歐風!

年輕而有禮貌、謙虛!主廚的謙虛與用心,在他的談吐與料理中感受得到!

 

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蕎麥咖啡燉飯

蕎麥煮的燉飯,咖啡做的海綿蛋糕,大量的帕瑪森起司搭配咖啡的味道

 

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豬肉栗子味增

五花肉被煮得恰到好處!不油膩也不乾,旁邊配著栗子味增醬,吃完肉再吃旁邊附的屏東豆薯非常清爽!

 

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麻糬百香果

麻糬裡面有白豆泥,配上一點點百香果,增添香味和一點點酸味,吃起來溫溫的甜點!

因為麻糬被做得比較軟、薄,中間還有百香果的香味,讓我想起新港飴!

 

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冬日光景

其實是義大利料理的Semifreddo,馬鞭草口味的冰淇淋,配上一點點薑的味道,非常好吃!

下面的草是松針,盤子原來是白的,紅色的是藍莓醬烤過附在盤子上,可跟融化的Semifreddo一起吃!

上面長得像海星的是薑,跟奶味的Semifreddo一起吃非常香!

 

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覆盆子香料飲

類似聖誕節喝的香料熱紅酒,喝完感覺很溫暖!

 

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吃飽開始亂逛!

餐廳裡到處都是藝術品,右上角的吊燈,其實是用法國收集到的垃圾做出來的!

 

 

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餐廳的正中央有個很cool的吧台!來《S Restaurant & Bar》要喝酒、喝咖啡、用餐都可以!

 

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有偶包的人可以訂這個個人的吧台空間

 

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餐廳的角落處有個幽暗、有爐火的空間,非常適合喝個威士忌聊心事!

 

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這個女王椅,網美側坐,把腳延伸到最極限!至少100個讚!

 

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每盞燈要掛兩三串珠珠項鏈,聽說是大S的堅持!

 

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餐廳中間有一個撞球台

小朋友無聊時可以玩一玩,晚上喝酒時也可以跟朋友們玩一下!

 

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這個包廂非常適合小聚餐!

 

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一起用餐的高老師說:哎呦!餐廳怎麼用臨時的鐵桌子給我們吃飯!

 

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Ellen不相信!仔細研究,結果,其實人家是法國名牌!

 

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兒童座椅也很Fashion

 

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S Hotel的《S Restaurant & Bar吃飯要穿漂亮一點,要隨時準備好遇到大S要一起拍照!

 

S HotelS Restaurant & Bar

地址:台北市松山區敦化北路150

電話:02-2712 0877

營業時間:周一至周日06:30-10:0012:00-17:0018:00-00:00

粉絲專頁:S Restaurant & Bar

官網:S HotelS Restaurant & Bar

 

 

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