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《Pino Pizzeria Ristorante》位於天母鬧區的街道上

主要客戶都是附近居民,台北以外想吃吃看的人現在有冷凍pizza、料理,宅配到府的服務!

 

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《Pino Pizzeria Ristorante》主廚兼老闆謝宜榮

Ellen18年前剛代理橄欖油,業界前輩就問:「Ellen你認識謝宜榮主廚嗎?」謝主廚堪稱義大利餐廳業界的指標!

 

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謝主廚的Pizza,不管在店裡吃、冷凍宅配,都分薄皮、厚皮

薄皮的10吋、厚皮的12吋

 

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Ellen個人非常喜歡謝主廚的薄皮pizza!

麵皮是主廚的不可公開獨家配方,非常輕盈薄脆,非常適合喜歡吃料多於吃餅皮的Ellen

 

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主廚在幫厚皮夏威夷Pizza塗上自製蕃茄醬

 

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主廚幫夏威夷Pizza鋪上的是義大利進口的熟熱狗「Mortadella」

「Mortadella」本來是直接吃即可,但烤過後,「Mortadella」的風味與豬油油脂的香味更香了!

 

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(左)店裡現做、(右)冷凍宅配

主廚的冷凍Pizza和店裡的現做Pizza配方一模一樣!不做任何其他加工,真空封膜後,馬上冷凍出貨!非常單純、自然!

 

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直播當天,主廚特地從家裡搬來家用烤箱,親自教大家以家用烤箱怎麼烤冷凍Pizza最好吃!完全感受得到主廚對自己產品的愛!

 

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辣味松露豬配蔥花披薩$630

將義大利香腸的肉,從腸衣擠出來鋪在pizza上,豬肉末充滿義大利香料的香味,配上薄皮pizza,非常輕盈爽脆,Ellen個人非常愛!很適合不喜歡吃到很多澱粉的女性!

 

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夏威夷披薩(12吋) $550

厚皮Pizza,底層塗上蕃茄醬,鋪上大量的義大利Mortadella起司、熟熱狗與德國香腸,Mozzarella起司烤過後,泛出油脂,香氣撲鼻!最後撒上黑橄欖片及謝主廚親自做的鳳梨果乾!

謝主廚說一般夏威夷Pizza上面放的鳳梨都是罐頭鳳梨,他不忍心讓自己的Pizza搭配罐頭鳳梨,所以親自花時間風乾做鳳梨果乾!

 

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帕瑪火腿芝麻葉沙拉

《Pino Pizzeria Ristorante》一定要吃的沙拉!大量的、滿滿的一整盤芝麻葉,是主廚的丈人親自栽種,偶爾會有蟲子咬過的痕跡,非常自然!

 

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紅酒牛肉燉飯$370

完全不加水以紅酒燉的牛肉,搭配杏鮑菇燉的味道清淡的義大利燉飯,一強一弱,互相搭配得很完美!

 

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紅酒燉牛肉也有冷凍宅配服務,這種燉菜類的做成冷凍食品最不失真!建議台北以外的人可以訂來吃吃看!

 

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杏鮑菇、高湯、帕瑪森起司製作而成的燉飯,材料相當簡單,為了搭配味道強烈的紅酒燉牛肉!

 

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焗烤奶油蕃茄煙燻雞肉貝殼麵$330

道道地地用麵粉、鮮奶炒出來的白醬,再搭配上蕃茄的酸味,讓這道焗烤貝殼麵吃起來濃郁但清爽!焗烤後,貝殼麵還維持彈牙口感,非常好吃!

這道也有作成冷凍料理,歡迎大家訂購!

 

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另外,因為《Pino Pizzeria Ristorante》位於天母歐洲學校、美國學校、日僑學校附近,很多爸爸媽媽很喜歡帶小孩來這用餐!

謝宜榮主廚已經將每個桌子做好隔板,讓疫情期間用餐的客人安心、安全

 

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遊戲區(一)

遊戲區在玻璃屋裡,就在用餐區旁,爸爸媽媽用餐時可以清楚看到小孩,小孩開心、媽媽安心!

 

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遊戲區(二)

這個區域是小男孩的最愛!有一個兒子的謝主廚現場馬上玩起搖控車!

順帶一提,餐廳名字「Pino」就是主廚兒子的義大利文名字

 

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《Pino Pizzeria Ristorante》經常舉辦小小廚師做pizza活動!

$399/人,一人也可以報名體驗,不限人數!

 

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小朋友帶廚帽、穿圍裙,媽媽在一旁也不得閒,手機拍不停!

 

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做一個Pizza、附一杯飲料,一人才$399,剛好當午餐,歡迎包場!

PS:團體報名記得提前預約喔!

 

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《Pino Pizzeria Ristorante》的手繪菜單很義大利

 

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前菜、湯品、沙拉菜單

 

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義大利麵、燉飯菜單

 

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Pizza菜單

 

4

甜點、飲料菜單

 

5

多人牛排套餐菜單

 

6

人套餐菜單

 

謝宜榮主廚冷凍Pizza與料理訂單連結

https://forms.gle/DJQUV43iUrEV5E8X6

 

 

PINO PIZZERIA RISTORANTE

地址:台北市中山北路六段140號

電話:02 2834 8828

營業時間:週一至週五11:30-14:00、17:00-21:00、週六至週日11:30-21:00

粉絲專頁:PINO PIZZERIA RISTORANTE

 

 

 

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