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嘉義餐廳推薦!嘉義人看這邊!!
Ellen要推薦一家躲在經國新村深處的《T.M.D》(他媽的?!)
用餐環境美、餐點好吃、音樂好聽!
《T.M.D》常不定期舉辦活動,快點前往粉絲頁點讚+搶先看!!
粉絲頁:T.M.D
 
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戶外有個浪漫的植栽牆盪鞦韆,盪起來很舒服拍照也漂亮。
其實《T.M.D》不是「他媽的」,全名為「Ting's Miami Days」,因為女主廚名字叫Ting,曾經住過Miami多年,強項是甜點。
 
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低調的Ting
 
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布拉塔焦糖堅果沙拉$360
才$360上面就附了一顆Burrata起司!?價格有訂錯嗎!?
 
Burrata起司就是利用Mozzarella起司包Cream,讓吃的人可以吃到外層QQ的,裡層Creamy的口感。
這道沙拉雖然便宜,但做工不簡單,烤過的核桃表層有焦糖爆米花的香味,大量的生菜搭上新鮮草莓、果乾、風乾蕃茄,Ellen覺得義大利油醋醬裡還有加了些許的蜂蜜,吃起來酸酸甜甜的。
 
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手切三製帕瑪森乾酪薯條$155
表面帶皮炸得酥酥的,灑了帕瑪森起司的厚切薯條,沾特製蕃茄醬一起吃。
 
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薯條內部非常鬆軟,輕盈。
 
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T.M.D雞翅$175
雞翅表面有酸酸甜甜的醬汁,有點美式。
 
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酸奶的品質很好,吃得到有點沙沙的濃郁乳香,搭配酸甜的雞翅,非常豐富好吃的味道。
 
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波隆那肉醬義大利麵$280
自製雞蛋手工義大利寬麵,很適合不喜歡硬硬義大利麵的人。味道偏清爽的波隆納肉醬,非常適合不喜歡油膩的女生。
 
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松露牛肝箘菇燉飯$365
Ting主廚堅持要客人現點現做的燉飯,採用義大利進口米,花時間慢慢燉的飯,非常好吃!
 
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吃之前一定要把水波蛋化開,將半熟蛋液跟燉飯和再一起吃,蛋香、松露醬、牛肝菌菇的風味,非常溫暖!非常秋天!
 
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法式油封鴨腿$395
Ellen看好多客人點,Ellen也趕緊加點一個!
油封鴨腿旁邊附了煎鵪鶉蛋,烤南瓜,油醋生菜沙拉,法式鹹派。
 
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本來要拿刀子切鴨腿,但叉子一插下去肉就分開了,非常的嫩!
肉裡面還有濃濃的香料香味,非常好吃超值!鹹派的皮酥酥的以外還帶甜,烤南瓜應該是栗子南瓜,口感綿密以外還濃濃的栗子香味與甜味。
 
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阿根廷辣醬牛排 $465
 
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Ellen猜這是早午餐的料理,所以在Ellen手上的午餐菜單裡找不到。
 
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Ting老闆娘本來是專賣甜點!後來去了Raw還有美國的知名餐廳進修,現在在自己開的T.M.D加入更多的餐點和餐酒的元素。
 
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女生做的甜點就是多了一分細緻。
 
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有沒有很美?!
 
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TMD還接受訂製蛋糕訂單. 6吋和8吋兩個尺寸, 需要四天前預訂.
 
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香柚烏龍茶$140
偏淡的烏龍茶搭配韓國柚子醬,非常清爽的飲料。
 
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TMD門口招牌剛好停了一台很酷的摩托車。
 
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餐廳真正的全名就在吧檯上
 
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餐廳門口
已有濃濃的聖誕節氣氛!
 
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吧台與甜點區
 
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吧檯旁的兩人座位
 
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座位區一角
 
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通往戶外區的方向
 
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餐廳的一角
 
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菜單封面
 
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前菜、冷盤菜單
難得在嘉義看菜單看到無法選擇,光是看名字就覺得每道都很好吃!
 
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主餐、三明治漢堡菜單
 
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茶飲菜單
 
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咖啡、特調飲料菜單
 
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Wine
 
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在嘉義難得發現明亮、簡潔的廁所
 
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廁所一角
 
T.M.D
Ting's Miami Days
餐廳地址:嘉義市西區志昇街8號
電話:0975-207508
營業時間:日一11:00-17:30、二四五六11:00-20:00
粉絲頁:T.M.D
 
 

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