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感謝南台灣葡萄酒大王Danny的邀約,上週Ellen到高雄「Jenny Bistro餐酒館」參加葡萄酒餐會。

Jenny Bistro的義大利菜有點台,有2~3道甚至讓Ellen以為自己在吃土雞城或海鮮快炒,但Ellen非常喜歡。照片中有料理介紹。

專攻白酒、氣泡酒的小V和Ellen,紅酒只是拿來拍照假掰一下。

 

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只安靜了半小時的一桌,後來就整個失控了。Danny在講,她們都沒在聽。

 

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酒家男Danny來倒酒,第一款是西班牙的Cava。有氣泡、冰冰的、除了西班牙Cava, 法國香檳、義大利Prosecco,Ellen 都愛!!

 

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Danny在講,我們都沒在認真聽,喝酒高興就好,聽完掏錢出來把喜歡的酒買回家就對了。

 

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搭西班牙Cava「松露煎蛋」加了洋菇的Cream上面擺了一顆半熟蛋沾著法棍吃非常好的開始。

 

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蒜味洋菇櫛瓜為粗的黑胡椒,咬下去香味爆出來!大量的蒜味,加上一點點巴薩米克醋,在義大利當地也可以吃到這道菜。

 

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香煎龍舌蘭海大蝦右邊這不是乾扁四季豆嗎?沒錯!而且很好吃,大部分都是被Ellen吃掉的。大蝦上面還有類似美乃滋、七味粉的醬汁。有點台、有點日式,很下酒。

 

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白酒們先冰鎮

 

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新鮮便老闆諾哥贊助的「北海道鮮干貝,好的干貝不必囉唆,用奶油煎一煎就很好吃。

 

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有來到土雞城感覺的「牛肝菌菇雞湯,放了大片的老薑,搭配義大利牛肝箘菇,湯鮮甜、雞肉香。

 

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西班牙粉紅香檳氣泡酒,在瓶子裡42個月二次發酵。

 

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「黑菌奶油野菇燉飯香菇先煎得香香的,搭配黑松露醬煮的燉飯,最上面再淋上巴薩米克醋膏。

 

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「香料風味炸雞腿這道菜再加些九層塔就可以直接改名「台灣鹽酥雞。炸雞本來就很搭白酒,Ellen喜歡,吃的時候可以感受到胡椒及大量綜合香料的香味。

 

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義大利PiemonteBarbaresco紅酒

 

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歡迎來到海鮮快炒店之「八味辣炒海鮮,這道料理主廚放開來了,直接把中國的香料加進來!但好好吃!! 盤子裡的白花椰菜都被Ellen吃掉,好夠味,好下酒!!

 

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「西班牙蛤蠣香腸這道菜到哪,只要看到出現在菜單,Ellen必點!大量香料的西班牙香腸最能把蛤蠣的鮮甜味帶出來!

這道菜如果被日本人看到一定大流口水,因為蛤蠣在日本超級貴,品質輸台灣的輸很大!!

 

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得到紅蝦評鑑,三個酒杯的義大利PugliaPrimitivo紅酒。

 

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有沒有像白菜滷的XO醬蝦仁炒娃娃菜,超小隻的蝦仁味道好濃好鮮,搭配娃娃菜...這湯汁,老闆,有白飯嗎?!!

 

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「辣味海鮮墨魚麵加了類似豆瓣辣醬的義大利海鮮麵,Ellen覺得義大利人應該來學習一下!!

 

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美國Prime肋眼,擺在牛肉後面的松露薯條讓人吃不停。

 

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比牛肉更好吃的「爐烤戰斧豬排,熟成過的戰斧豬排,烤過後有類似火腿的香味,烤得恰到好處,鮮嫩多汁。

 

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搭甜點的Moscato氣泡甜酒

 

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甜點「檸檬派

 

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當天戰果, 30位客人, 9款酒, 各三瓶.

18歲以下請勿飲酒)

 

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Jenny Bistro的老闆是一位牙醫,當天老闆出現,Ellen好想問:Who is Jenny

 

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一樓有30個位子二樓還有位子

 

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當日菜單、酒單。

 

Jenny Bistro 餐酒館

地址:高雄市鼓山區青海路155

電話:07-5228752

營業時間:週二~週日18:00~02:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/jennybistro.155/

 

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