「Pastaio」不管平日, 假日, 每天爆滿. Pastaio是一家每桌每天平日至少做二輪.
假日可以做到三輪的台北義大利餐廳夯店!!
為了帶外甥女去吃他們心心念念的Pastaio，雖然我們用餐當天只訂得到20:30的位子，但還是要去吃！
非常美麗的「辣味牛肉公主波浪麵」$310
不只波浪麵漂亮、用的碗也很漂亮、真的很有東方宮廷公主風。辣味牛肉麵裡面有用主廚特製辣椒醬及紹興酒、加上德國酸菜、有一點點像是吃到梅乾扣肉的感覺！非常特別好吃！
公主的波浪拉長好漂亮、好像公主的長頭髮！
Timothy主廚推薦我們必吃的「牛肚醬地瓜麵疙瘩」$320
主廚說地瓜麵疙瘩故意做成有點方形、好像台灣的地瓜圓。地瓜麵疙瘩故意過得比傳統馬鈴薯麵疙瘩口感硬、越嚼越香！
上面金黃色, 酥酥的東西吃起來很香, Ellen一時以為是台灣蒜酥.
Timothy主廚來打招呼時, Ellen問他: 這是蒜酥嗎?
從美國回來才三年的Timothy主廚反問Ellen: 什麼是蒜酥?!
地瓜麵疙瘩裡面躲著4塊很大塊的蜂巢肚、喜歡吃內臟的Ellen一直覺得義大利蕃茄醬燉煮的牛肚是牛肚最好的歸屬。
「松露瑞克塔枕頭餃」$460
枕頭餃好澎而且比一般餐廳買的大、看了Ellen都想睡上去了！
枕頭餃裡面包著滿滿的有松露風味的瑞可達起司。
「野菇馬莎拉螺旋麵」$290
馬莎拉奶油醬讓這道麵吃起來稍微甜甜的，上面灑了Timothy主廚特製的風味麵包粉，讓人有吃到蒜酥的錯覺。
大量的起司下面還躲了很多特地煎得乾乾的菇類。
Pastaio狂銷熱賣的「酥炸米蘭豬排」$460
要不是Timothy主廚有先幫我們預留、20:30到的我們根本就吃不到！ 好薄、好酥、炸得油油香香的米蘭豬排、搭配融化的了起司與大量松露片！非常好吃！
切得很薄的米蘭豬排、表面裹著油脂與起司的香味、又油又香、但不膩。
「醃漬橄欖櫛瓜」$120
醋醃漬過的櫛瓜吃起來像酸黃瓜、但又比較清爽。配著米蘭炸豬排非常好吃！
米蘭炸豬排旁邊附的沙拉也是以帶酸的醬汁調味、與炸過的豬排非常搭
「鴨肝醬麵包」$120
處理的很絲滑的鴨肝醬、搭配著麵包、麵包上還淋了松露油
「酪奶炸魷魚」$230
炸的酥酥的魷魚、上面還附了醋漬過的糯米椒
炸魷魚可以沾塔塔醬吃
炸魷魚也可以沾清爽的番茄醬吃
「雞肉酪梨科布沙拉」$330
上面刨滿了藍紋起司、把沙拉蓋了起來、讓沙拉看起來好特別, 漂亮!
以類似凱撒沙拉的醬料調味、裡面還有大量的酪梨丁
我們當天點的料理的團體照
調酒：「Oolong Godfather」$240
Pastaio的調酒都偏甜、以這樣子呈現、客人必須自己開瓶倒酒、很有趣的呈現方法
現在正流行的「現打鳳梨汁」
喝到飲料沒有在菜單上、可見是為了拯救台灣鳳梨而新上市的飲料
「松露冰淇淋」$320
以加了松露油的原料委外做的巧克力冰淇淋
Pastaio的靈魂人物之一：Timothy主廚, 清明連續假期的第三天、從早上九點工作到晚上九點、不是有驚人的體力、就是有超人的熱情支撐著！
Pastaio最搶手的搖滾區：吧台的10個位子
餐桌擺設
餐廳面紙
廁所跟外面一樣是呈現白色裝潢
Pastaio只賣每天現作的Fresh pasta(新鮮義大利麵）
新鮮義大利麵的原料：義大利進口的杜蘭小麥 
每天現作現賣的手工義大利麵
各種形狀的手工義大利麵
菜單只有一張、正面
菜單的反面
PASTAIO
地址：台北市大安區光復南路290巷32號 (捷運板南線「國父紀念館站」2號出口步行約4分)
電話：無提供（訂位一律透過線上訂位系統）
營業時間：週二到週日12:00-22:00／公休日：週一
粉絲頁： https://www.facebook.com/PASTAIOTAIPEI/
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