義大利廚房

台北義大利餐廳推薦─ Pastaio

Pastaio是義大利文”製麵人”的意思

位於台北捷運國父紀念館站附近的「PASTAIO」，以創新且多變化的手工麵體為特色，

別於一般常見口味的義大利麵，結合了美式氛圍的現做手工義大利麵餐廳！

挑高的空間、開放式的廚房、帶點美式簡約的裝潢，用餐環境舒適新潮。

開放式廚房讓用餐的同時可以看見廚師們明快的烹飪過程，也使整頓餐吃起來更加分、也很療癒。

五顏六色的手工麵，讓人一進門看到心情就非常好！

外場的點餐人員相當厲害，完全不用紀錄就可以把整桌點的菜色記得一清二楚。

胡桃南瓜濃湯 $180

一端上桌，濃郁的南瓜與奶香撲鼻而來，且因為有加了焦化奶油，口感喝起來很滑順。

無花果起士沙拉 $280

新鮮的無花果搭配氮氣瑞可塔起士，加上新鮮的芝麻葉，上層的糖漬核桃讓沙拉有了更多的層次!!

蘋果琥珀核桃沙拉 $290

以藍紋起士、綜合生菜、蘋果、琥珀核桃和焦化奶油油醋製作，顏色豐富、賣相好。

PASTAIO大蒜麵包 $220

總共6塊，外皮酥脆、有濃郁的起司味，但吃起來完全不會膩！

起司熟肉拼盤 $580

索蘭諾火腿、薩拉米火腿起司與帕瑪森起士、波福隆起士，與旁邊附的醃菜搭配享用，很好吃！

香料鱸魚佐莎莎醬 $480

鱸魚鮮嫩多汁帶有淡淡的香料味，可以在鱸魚中心看見蒜片、蒔蘿、月桂葉。

單吃很清爽、搭配旁邊附的莎莎醬，更爽口。

辣味牛肉公主波浪麵 $310

招牌必點之一！麵體Q彈有嚼勁，辣味牛肉紅醬整個包覆在麵條上，很入味、很驚艷。

野菇瑪莎拉螺旋麵 $290

螺旋麵吸附滿滿的醬汁，畫龍點睛的松露橄欖油讓這道義大利麵更加升級。

松露瑞可塔枕頭餃 $460

枕頭餃內餡包著滿滿的有松露風味的瑞可達起司，入口綿密、滑順。

鬼金棒 麻辣味噌吉他麵 $320

PASTAIO與拉麵人氣名店「辣麻味噌拉麵 鬼金棒」合作，推出限定口味「鬼金棒麻辣味噌」，預計限量供應到11月底。吉他麵與麻辣味噌醬汁巧妙融合，完全不違和。

臘腸大蛤 $390

很爽口的一道開胃菜，新鮮的文蛤、辣醬與蕃茄的酸甜，極開胃。

起司炸雞排 $460

厚實的雞排上面有著香濃的莫札瑞拉起司，一口咬下很過癮、起司控可不要錯過!

松露黑森林 $280

很精緻的甜點，口中同時擁有巧克力的苦甜與松露典雅之香氣。

完美的甜點也為這頓義大利手工麵饗宴畫下完美的Ending。

PASTAIO

餐廳地址：台北市大安區光復南路290巷32號(捷運板南線「國父紀念館站」2號出口)

訂位專線：訂位一律透過線上訂位系統(https://inline.app/booking/pastaio/pastaiotaipei)

營業時間：週一到週日12:00-22:00／公休日：週一

粉絲頁：https://www.facebook.com/PASTAIOTAIPEI

歡迎追蹤關注

Ellen的Facebook

不定期會有餐廳介紹以及外籍主廚示範義式料理

除了追蹤以外，也可以設定搶先看喔！

購物網站   https://shop.hseiyi.com/

義大利廚房粉絲頁 https://www.facebook.com/tasteitaly/

奧利塔品油師Ellen粉絲頁 https://www.facebook.com/oliveoilellenwu