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Ellen前幾天去吃了高雄最難訂的法國餐廳Papillon(蝴蝶)

 

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當天一起前往Pappilon用餐的朋友們

 

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Pippilon 的裝潢很摩登漂亮, 整個用餐空間挑高寬敞.

聽說整個餐廳投資了3,4000!!

 

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首先, 候位區會先提供一杯冒煙的蓮藕汁

等全部六位客人都到達才一起入座

 

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餐桌的擺設

 

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蝴蝶/普羅旺斯

豬肉凍/松露/帕馬森起司

 

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搭配前菜的香檳

 

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帝王蟹/香草/辣根

 

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跟帝王蟹一起上來的魚子醬

 

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蕈菇/松茸/栗子

 

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好事會花生的喬麥奶油搭手工布里歐許

 

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刨在麵疙瘩上的味噌蛋黃

 

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洋芋麵疙瘩/ X O/味噌蛋黃

 

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海膽蒸蛋

 

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南極鱈魚

 

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澳洲安格斯紐約客/濃縮威士忌牛肉醬汁

 

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甜點的桌邊服務

 

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杏仁/烏梅/櫻桃

 

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巧克力三重奏

 

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茶點

 

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茶點

 

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茶點

 

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搭甜點的甜酒

 

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在廚房認真做菜的Xavier Boyer主廚及他的團隊

Xavier主廚曾經任職於米其林二星, 位於Bella Vita貴婦百貨侯布雄法國餐廳

 

 

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Xavier主廚非常友善, 供餐完畢後會逐桌敬酒, 跟客人聊天.

對於一起拍照也有求必應.

 

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離開前, 一定要在Pappilon招牌網美牆前面拍張照

 

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菜單

 

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菜單

 

Papillon

地址:高雄市前鎮區林森四路18926

營業時間:星期三-17:3022:00

電話:(07)331-8888

訂位: inline.app

 

 

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