12/1聖誕麵包趴後我們一行人到
微風南山二樓的心潮仙宮趴後趴!!
Ellen吃過那麼多噴煙的料理，沒見過噴那麼用力的!!
Ellen吃過那麼多冒火的料理，沒見過冒藍火還搭配音樂的!!
高雄老新台菜的新潮品牌：心潮仙宮
不只創新時尚，都是實實在在好吃的台灣宴席料理！
好玩又好吃，還有無敵秘境近距離欣賞101。非常推薦!!
赤焰鍋燒紅蟳
上這道菜時，餐廳先將包廂燈光調暗，
搭配動感音樂，非常特別
山海雲霧生魚盤
吃過這麼多噴煙的，沒看過噴這麼多的，服務生都快迷路了!!
吃飽飯一定要走到二樓戶外露台跟美麗的101拍張浪漫的照片
Ellen和義大利經貿辦事處主任Luigi先生
噴大量雲霧的生魚片，每一口有三種魚: 鮪魚、旗魚、鮭魚
韭菜豬舌花
切得極薄的豬舌搭配味道豐富的韭菜花，還有淡淡的辣油香味
凝香牛肉凍
帶有紹興香氣的牛肉凍，吃起來口齒留香
青蒜蘋果烏魚子
台灣辦桌必有的烏魚子，將青蒜打成泥，給這道菜另一個面貌
胭霞藥膳醉仙蝦
又是一道傳統辦桌菜藥膳醉蝦，但不說可能以為高級法餐
剁椒皮蛋大卷
濃郁的內餡搭配脆甜的大卷，太美味了
玉映海鮮白鰻糕
所選用的是雲林當地稀有的白鰻
苦茶油燒嫩雞
海韻煎煮魚
當天吃的是長相很醜的紅喉，深海魚其貌不揚，但肉質Q彈，最是好吃
赤焰鍋燒紅蟳
使用的食器也非常漂亮
紅蟳的熟度恰到好處，要不是看到紅色的蛋，會誤以為在吃處女蟳
焰香鴨肉羹
鑊氣足夠堪比我們嘉義新港的鴨肉羹
鴨肉羹裡面有豐富的材料
飲酒人必備 焰香魷魚螺肉蒜
這道湯好喝到一起來的日本鈴木主廚， 一直詢問到底使用了什麼螺肉罐頭?
原來日本進口的螺肉罐頭日本不存在，都是為了台灣這道菜所製作外銷台灣
紅玉琥珀裐豆花
心潮仙宮是女主廚喔!! 漂亮的姿葶主廚
一起吃飯的好朋友
心潮仙宮廚師團隊與米其林二星Restaurant A阿浪主廚
當天菜單，一桌$36800+10%/10 人
當天用餐的20人包廂
餐桌擺設
心潮仙宮 Sinchao Fairyland
臺北市信義區松智路17號4樓
02 2723 5559
週日-週三 11:00~21:30，週四~周六 11:00~22:00
義大利廚房部落格由奧利塔橄欖油台灣總代理協憶公司經營
義大利廚房致力於推廣義大利美食與文化
更多的義大利情報,料理短影音,請關注義大利廚房粉絲頁：
《義大利廚房》粉絲頁 https://www.facebook.com/tasteitaly/
《奧利塔品油師Ellen》粉絲頁 https://www.facebook.com/oliveoilellenwu
《奧利塔學院》Instagram https://www.instagram.com/olitalia.tw/
《奧利塔學院》TikTok https://www.tiktok.com/@olitaqvcpog
