材料：
Recipe for 4 people
義大利麵320公克、風乾蕃茄100公克、脫鹽酸豆50公克、去核黑橄欖50公克、香草(蘿勒、茴香、牛膝草)1束、柳橙1顆、奧利塔西西里PDO橄欖油30毫升、鹽巴適量、胡椒適量
作法：
1. 將香草、柳橙皮與奧利塔西西里PDO橄欖油，製成香料橄欖油。
2. 將風乾蕃茄、酸豆、黑橄欖切碎，加入香料橄欖油內，並以鹽巴、胡椒調味，靜置一個小時。
3. 煮一鍋滾水，水中加入適量鹽巴，將義大利麵煮熟後，撈起瀝乾。
4. 將麵條與香料橄欖油拌勻，即可。可依季節呈現冷或熱的義大利麵。
食譜來源-
SPAGHETTI WITH DRIED CHERRY TOMATO, CAPER, OLIVE AND HERB PESTO
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