上禮拜Ellen去吃了，Ellen認為全台灣最高檔、最精緻好吃的義大利餐廳，那就是台北君品飯店6樓的《Artbrosia》!!
《Artbrosia》由義大利皮蒙地(Piemonte)米其林一星Ristorante Albergo Ca Vittoria的Massimiliano Musso主廚顧問。
駐台主廚為才26歲的Paolo Ghibaudo主廚!!
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花瓜肉燥
材料：生薑 10公克、醬瓜 1罐(固形物110公克)、義大利GIURLANI老樹純橄欖油 30毫升、豬絞肉 240公克、米酒 20毫升、五香粉 適量、醬油膏 50毫升、熱水 適量
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鹹蛋四季豆
材料：
四季豆 200公克、紅辣椒 15公克、蒜仁 10公克、鹹蛋黃 45公克、鹹蛋白 40公克、義大利GIURLANI老樹特級初榨橄欖油 60毫升、鹽巴 適量、白胡椒 適量
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材料：牛蕃茄 2顆、新鮮蘿勒葉 5片、蒜仁 4公克、麵包粉 40公克、帕瑪森起司 20公克、鹽巴 適量、現磨黑胡椒 適量、奧利塔高溫專用葵花油 100毫升
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