
用力推銷一下,Ellen EMBA同班同學開的泰國餐廳:
泰國當地米其林餐盤推薦餐廳Nara Thai Cuisine!
Nara Thai Cuisine的料理沒有為了台灣人的口味大改!
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推薦一個好吃, 可以曬IG的食物-TAKEAWAY的松露馬卡龍熱狗.
Ellen的朋友Max開的,
他本業是做潮牌服飾的!
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推薦一個場地可塑性強, 餐點有一定水準的: 隨意鳥地方義大利餐廳.
隨意鳥地方位於台北101的85樓. 天氣好的時候可以看到台北美麗的夜景.
隨意鳥地方有多個包廂, 非常適合家庭, 個人, 公司聚餐.
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上禮拜Ellen去吃了,Ellen認為全台灣最高檔、最精緻好吃的義大利餐廳,那就是台北君品飯店6樓的《Artbrosia》!!
《Artbrosia》由義大利皮蒙地(Piemonte)米其林一星Ristorante Albergo Ca Vittoria的Massimiliano Musso主廚顧問。
駐台主廚為才26歲的Paolo Ghibaudo主廚!!
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酥炸魷魚圈
材料:
魷魚圈 1尾、鹽巴 適量、白胡椒粉 適量、生薑 10公克、蒜仁 15公克、麵粉 適量、蛋液 適量、麵包粉 適量、GIURLANI老樹純橄欖油 800毫升
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蜂蜜奶油炸雞翅
材料:
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花瓜肉燥
材料:生薑 10公克、醬瓜 1罐(固形物110公克)、義大利GIURLANI老樹純橄欖油 30毫升、豬絞肉 240公克、米酒 20毫升、五香粉 適量、醬油膏 50毫升、熱水 適量
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老皮嫩肉
材料:
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鹹蛋四季豆
材料:
四季豆 200公克、紅辣椒 15公克、蒜仁 10公克、鹹蛋黃 45公克、鹹蛋白 40公克、義大利GIURLANI老樹特級初榨橄欖油 60毫升、鹽巴 適量、白胡椒 適量
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橄欖油巧克力慕斯(Pane Cioccolato Olio)
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無花果義式烤麵包 Bruschetta Con I Fichi
材料:
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橄欖油炒芥藍花 Fiore di Alboglabra
材料:
蒜仁 5瓣、乾辣椒 2支、芥藍花 300公克、奧利塔蔬菜專用特級初榨橄欖油 80毫升、熱水 適量、鹽巴 1/2小匙
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憤怒的羅馬拉麵(Stringozzi all'arrabbiata)
材料:
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鷹嘴豆義大利麵湯 Pasta e Ceci
材料:
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炭烤羊小排 Agnello alla Brace
材料:
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燻魚
材料:
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乾炸丸子
材料:
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乾炸丸子
材料:
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烹蝦段
材料:
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烹蝦段
材料:
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